לפני כשלושת אלפים שנה דלעת כבר נאכלה. האזכורים הראשונים ליופי הכתום הופיעו עוד קודם לכן. יש גרסה שהאירופאים למדו לראשונה על הדלעת לאחר שקולומבוס חזר מהמשלחת. עד אותה תקופה הוא גדל ונאכל רק על ידי אינדיאנים במקסיקו ובטקסס.
דלעת כמוצר אכיל החל את דרכו ברחבי העולם במאה ה -16. מכיוון שהצמח מאוד יומרני ואינו זקוק לטיפול מיוחד, הוא מאוחסן לאורך זמן ונותן תשואות גדולות, הוא זכה מהר מאוד לאהבה והכרה. הודות לכל המאפיינים הללו, הדלעת צומחת כמעט בכל מקום, למעט אולי אנטארקטיקה.
דלעת שייכת למשפחת הדלעת, יש לה תפרחות צהובות גדולות ופירות בעלי צורה עגולה או מלבנית. עדיין אין הסכמה אם הצמח שייך לפירות יער או לירקות.
לא רק עיסת הפרי, אלא גם זרעיו (זרעי הדלעת) טעימים ובריאים מאוד. כמות עצומה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים הדרושים לגוף הופכת מוצר זה לבלתי הכרחי בתזונה.
בשל עושר כה רב של חומרים מזינים, משתמשים בזרעים לטיפול במחלות שונות. יש להם השפעה טובה על פעילותו של שריר הלב, הם שימושיים כמשתנים ומשפיעים על תרופות נוגדות דיכאון. הם יכולים לטפל בהצלחה בפצעים קלים, כוויות ודרמטיטיס, דייסה מדגנים. כאשר הגוף מתרוקן, השימוש בזרעים עוזר להחזיר את המשקל, ובמקרה של הצטננות הוא מוריד את הטמפרטורה.
אבל גם עם כל היתרונות של זרעים, אתה לא צריך להתעלל בהם, כדי לא לעורר תהליך דלקתי של רירית הקיבה. הכמות האופטימלית של דגנים ליום היא 40-50 חתיכות.
זרעים הם אידיאליים להשמדת תולעים בגוף, הן אצל מבוגרים והן אצל ילדים. הם פועלים ביעילות ואינם מזיקים לחלוטין, בניגוד לתכשירים רפואיים מיוחדים, העלולים לגרום לתופעות לוואי חזקות למדי.
כדי להיפטר מתולעים, אתה רק צריך לצרוך 100 גרם זרעים במהלך ארוחת הבוקר, רצוי עם דבש, שטוף במים.
זרעי דלעת משמשים בהצלחה בבישול כתוסף לסלטים, תבשילי בשר ומאפים. דגנים עשירים בקלוריות, כך שמי שלא רוצה בעיות עם עודף משקל, לא להיסחף.
על מנת שזרעי הדלעת ישמרו על כל התכונות השימושיות זמן רב ככל האפשר, יש לייבש ולאחסן אותם כראוי. לשם כך, זרעים מופקים מדלעת טרייה ומיובשים באוויר. אחסן זרעים מיובשים במקרר.
שמן בריא בצורה יוצאת דופן מתקבל מזרעי דלעת. אנשים ידעו על תכונותיו המדהימות בימי הביניים. ואז, בימי הביניים, שמן זרעי דלעת נחשב לתרופה הכרחית לכל המחלות.
צבע השמן היה כל כך ירוק כהה שהוא נראה כמעט שחור. עבור צבע זה הוא נקרא "זהב שחור". באופן טבעי, עלות שמן זרעי הדלעת הייתה גבוהה במיוחד.
עם צריכת השמן הפנימית ניתן לשפר את תפקוד הכבד וכיס המרה, לעזור בטיפול בשחפת ושלשולים. שמן מתקבל מזנים שונים של דלעת בכבישה קרה, שהיא האופציה האופטימלית ביותר, שכן שיטה זו שומרת על מרבית חומרי המזון.
הקוסמטיקה משתמשת בהצלחה בכל התכונות המועילות של שמן זרעי דלעת. הוא אידיאלי לעור יבש ופגום, שיער וציפורניים יבשים ושבירים. קוסמטיקה ביתית המבוססת על שמן זרעי דלעת מזינה את העור בצורה מושלמת ומונעת הזדקנות מוקדמת.
