זרעים שטוחים וירוקים כהים אלה בעלי מרקם לעיס וטעם אגוזי מתוק. הם מהווים מקור מרוכז ליתרונות בריאותיים רבים של ויטמינים. להלן היתרונות העיקריים של גרעיני דלעת.
הוראות
שלב 1
כוס זרעי דלעת אחת בלבד מכילה 11 גרם חלבון צמחי מלא, מה שהופך אותם למקור חזק באמת של חומצות אמינו עשירות המשמשות אבני בניין לתאים שלכם. הם מכילים יותר חלבון מאשר בשר בקר עצמו.
שלב 2
זרעי דלעת עשירים בויטמינים ומינרלים, בפרט מגנזיום, אבץ וזרחן, התומכים בבריאות העצם ומסייעים במניעת אוסטאופורוזיס. תכונותיהם האנטי-אוקסידנטיות החזקות עוזרות לרפא דלקת פרקים ולהקל על כאבי עצמות ונפיחות.
שלב 3
הם הזרעים היחידים שיש להם השפעה בסיסית בזמן שהם ממריצים את הגוף. כוס זרעים אחת מכילה כמעט 300 קלוריות, מה שהופך אותם לחטיף מזין מושלם בין הארוחות. רק כמה קומץ זרעים יקלו על הרעב.
שלב 4
הם מכילים ריכוז גבוה של פיטוסטרולים, בעלי השפעות חזקות להורדת כולסטרול ומספקים את התמיכה הדרושה למערכת הלב וכלי הדם. הם גם מקור נהדר לחומצות שומן חיוניות, שמגדילות בתורן את רמות הכולסטרול הטובות ובכך מחזקות את הלב.
שלב 5
הם מכילים את חומצת האמינו החיונית טריפטופן, המפרישה הורמון המכונה סרוטונין, הורמון האושר. אכילת הזרעים על בסיס קבוע תעזור להילחם בעייפות ומתח.
