יש הרבה זנים של תה ירוק בעולם. לכל אחד מאפיינים ויתרונות מיוחדים משלו. מה ההבדל בין תה ירוק מווייטנאם.
ד"ר אלכסנדר ליאונידוביץ 'מיאסניקוב: "תה ירוק מוריד כולסטרול רע, מונע אוסטאופורוזיס, משמש למניעת התקפי לב ושבץ מוחי, יש לו השפעה נגד גידול, וגם מפחית את הסיכון לסרטן."
תה מכיל יותר מ -400 סוגים של תרכובות כימיות שימושיות לגוף האדם.
העיקריים שבהם הם: תרכובות פוליפנול, קפאין, ויטמינים C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, סידן, זרחן, ברזל, יוד, מגנזיום, סלניום, אבץ, מנגן וכו '.
מנגן מקדם את ספיגת ויטמין C בגוף, מחזק את עמידות הגוף למחלות. התוכן העשיר של ויטמינים בתה אולונג עוזר לחיזוק הרקמות הסיביות של דפנות כלי הדם, מונע תרומבופלביטיס. תה, במיוחד תה ירוק, מכיל כמות גדולה של פוליפנולים, מה שמקטין במקרים רבים את הסיכון לסרטן. וההשפעה המשתן של תה ירוק עוזרת להקל על הנפיחות.
תה אולונג הוא סוג של תה עם טעם ספציפי ותוצר מפורסם של סין. בימים ההם תה אולונג נכלל בטקסים מלכותיים והופך למוצר למלכים, תה אולונג הופיע לפני 400 שנה במחוז פוקיאן בסין ובתקופת מינג. עד 1992 ייבאו תה זה לווייטנאם וכעת הוא נטוע במחוז לאם דונג.
מחוז לאם דונג בדרום טאי נגווין, עם אדמת באזאן אדומה ברוב השטח, מופץ בעיקר בגובה של 800 עד 1600 מ 'מעל פני הים, טמפרטורה לאורך כל השנה 18-22 מעלות צלזיוס, תנאי מתאים לפיתוח תה, במיוחד תה אולונג. אקלים ואדמה הם שני הגורמים החשובים ביותר ליצירת איכות עץ התה האופטימלית., המוזרות של תה אולונג טאם צ'או היא שלא משתמשים בטעמים ותוספים אחרים במהלך העיבוד.
