באופן מוזר, אנו שוכחים רעיון פשוט - המועיל ביותר לבריאות הם אותם פירות וירקות שהם מקומיים, שאינם דורשים הובלה מורכבת וארוכה. האגסים הם נציג בולט של פירות כאלה עבור מרבית רוסיה.
אגס עסיסי, עם עיסה מתוקה עדינה וארומה מדהימה, הוא לא רק מעדן מצוין, אלא גם מביא יתרונות גדולים לגוף האדם. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ויסודות קורט, ולכן רופאים המליצו זה מכבר על אגסים טריים, מיובשים או משומרים כדי להקל על המצב במחלות רבות.
אגסים מכילים הרבה ויטמינים שדואגים לחסינות שלנו, למצב מערכת העצבים, איברים ומערכות אחרים, נוער ומצב רוח טוב. אגסים מכילים הרבה אשלגן, ברזל, אבץ. פקטין, סוכרים, חומצות פרי, קרוטן נותנים לנו אנרגיה וחוסכים את ראייתנו.
מעניין שברפואה העממית ניתן למצוא עצות שימושיות למדי על השימוש באגסים. לדוגמא, אגסים מבושלים, אפויים ומיובשים הומלצו כחומר נגד משכך וגם כתרופת שיעול. מרק אגסים מרווה צמא היטב, בעל השפעה משתנת קלה. טנינים (שנמצאים בכמויות גדולות בפירות אגס הבר) הם חומר קיבוע להפרעות במערכת העיכול.
כשאתם אוכלים אגסים, זכרו שהם עשירים בקלוריות, ולכן תזונאים ממליצים לכם לאכול אותם בנפרד מארוחות אחרות. האפשרות האידיאלית היא לאכול אגס לחטיף אחר הצהריים, במקום התה המשרדי הרגיל עם כריכים, ממתקים ועוגיות.
