מיץ ליבנה הוא בריא מאוד. זה משפר את חילוף החומרים ומקל על העייפות. מומלץ גם לשתות אותו בגלל מחסור בוויטמינים, מחלות ריאות, מחלות דם, מפרקים, כליות ושלפוחית השתן. כמובן שעדיף להשתמש במיץ ליבנה טרי, אך מיץ משומר הוא משקה טעים.
זה הכרחי
- - עבור ליטר מיץ 2 כפות. סהרה;
- - תפוז;
- - לימון.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להשיג מיץ ליבנה טרי. לשם כך, באביב, מצא ליבנה מתאים ביער. עדיף שהוא יהיה רחוק מכבישים סואנים ביער נקי מבחינה אקולוגית. בצע חתך קטן בעץ ואבטח את החריץ, או יותר טוב, קדח את הקליפה והכניס את הצינור. זה ינקז מיץ לצנצנת או מיכל אחר.
שלב 2
אתה עדיין יכול להסתדר בשיטה עדינה יותר. פשוט חתכו את הענף באלכסון ותלו ממנו בקבוק פלסטיק. לאחר מספר שעות, המכולה תתמלא במיץ ליבנה. לאחר האיסוף, הקפד לכסות את הפצעים ליד העץ בפלסטלינה או לכה לגינה כדי למנוע את זרימת המיץ החוצה.
שלב 3
בבית התחל מיד עם שימורי מיץ מכיוון שהוא מתקלקל מהר מאוד. הכן קודם את הצנצנות והמכסים. שוטפים אותם ביסודיות ואז מעקרים את הפחיות על אדים ומרתיחים את מכסי הפח.
שלב 4
מסננים את המיץ ויוצקים לסיר אל חלד או אמייל, מביאים לרתיחה. בזמן שהמיץ רותח, שוטפים את התפוז והלימון ומנגבים אותם. ואז חותכים ישר עם הקליפה, תפוז לגריסים, לימון לפרוסות. מוסיפים סוכר למיץ המבושל ומבשלים עד שהוא מתמוסס. ממלאים את הצנצנות במיץ חם ומניחים בכל אחת טריז כתום ו -2 כוסות לימון. אז אתה יכול להתגלגל.
שלב 5
אם אתה חושש שממילא ליבנה יתסיס בכל מקרה, עקר אותו. לשם כך, שופכים מים לסיר גדול, מחממים אותו ומניחים את הצנצנות המגולגלות על המתלים שלהם. כשהמים רותחים, הזמן להם. לאחר 15-20 דקות מוציאים את הפחיות ומגלגלים אותן.
שלב 6
הניחו את הפחיות במהופך על שמיכה או שמיכה וכרכו אותן מעל הדף. למחרת, העבר את פחיות מיץ ליבנה למרתף או למרתף שלך לאחסון.
