מיד הוא משקה אצילי, מרענן בקיץ ומחמם בערבי חורף קרים. משקה כזה טוב במיוחד אם מכינים אותו ללא שמרים וודקה.
זה הכרחי
- - 50 גרם דבש;
- - 50 גרם צימוקים;
- - ליטר מים מזוקקים.
הוראות
שלב 1
ממיסים דבש בליטר מים. נסו להשתמש בדבש ללא מרירות, שכן טעם מר יכול פשוט להרוס את הטעם העדין של המשקה. אתה צריך לקבל פתרון ברור עם טעם של דבש מתוק.
שלב 2
שוטפים את הצימוקים במים קרים. אין לשרוף צימוקים עם מים רותחים. הוסיפו אותו לתמיסת הדבש. צימוקים יעניקו לטעם טעם מיוחד ויסייעו בשיפור תהליך התסיסה.
שלב 3
אין לאטום צנצנת עם תמיסת דבש. יש צורך לספק למשקה זרימת אוויר כך שתהליך התסיסה יהיה פעיל יותר. אתה יכול פשוט לכסות את הצנצנת בצלוחית.
שלב 4
השאירו את הבשר לתסיסה למשך 2-3 ימים. אם אתה מכין משקה במהלך העונה הקרה, הגדל תקופה זו לארבעה ימים.
שלב 5
קח משפך נקי והניח חתיכת גזה מקופלת בכמה שכבות בתוכה. יוצקים את הבשר למיכל נקי על ידי סינוןו דרך בד גבינה במשפך.
שלב 6
מניחים את המשקה במרתף או במקרר. בעוד חודשיים יהיה הבשר מוכן לחלוטין לצריכה.
