עולם המשקאות האלכוהוליים אינו מוגבל לבירה הרגילה, ליין ולוודקה. ברוב המדינות, למעט מדינות מוסלמיות רדיקליות, מוגשים משקאות מקומיים גם עם מאכלים מקומיים. אבל אם ניסיתם טקילה וויסקי בעבר, תוכלו להרחיב את אופקכם על ידי טעימת משקאות יוצאי דופן באמת.
יינות חדורים לבעלי חיים
האירופאים מכירים היטב סוגים שונים של חליטות צמחים ופירות. עם זאת, נציגי העמים האסיאתיים הרחיקו לכת. אחד המשקאות יוצאי הדופן המוגשים בדרום קוריאה ובחלקים מסין הוא יין אורז המושרה בעכברים קטנים. משקה אחר מאוד מקורי של דרום מזרח אסיה מכינים על פי עיקרון דומה - ליקר חדור נחשים או עקרבים, אליו ניתן להוסיף גם חרקים מקומיים אחרים. יחד עם זאת, הרעל אינו מוסר מיצורים אלה - הוא מנוטרל על ידי פעולת האלכוהול. המסורות המזרחיות מייחסות משקאות אלו תכונות מועילות מיוחדות, אולם מסיבות ברורות מעדנים כאלה נותרים לא פופולריים בקרב זרים.
אם קשה לרכוש תמיסת עכברים, אז ליקרים שונים עם נחשים נמכרים באופן פעיל לתיירים, ולא תמיד לצריכה - לפעמים רק למזכרת אקזוטית.
צ'יצ'ה
מקורו של המשקה יוצא הדופן הזה בדרום אמריקה. יש לה היסטוריה עתיקה והיא מופצת בשטחה של פרו המודרנית, קולומביה ובוליביה. על פי הטכנולוגיה המסורתית, נשים שמכינות את המשקה הזה לעסו את גרגרי האורז ואז ירקו אותן למיכל עמוק. המסה שהתקבלה הושארה לתסיסה ואז סיננה. מכיוון ששיטת ההכנה של משקה זה מוטלת בספק מבחינה היגיינית, ברוב החנויות מוכרים צ'יצ'ה העשויה מגרגירי אורז כתושים ולא לעוסים. עבור משקה אמיתי, עדיף ללכת לעיירות וכפרים קטנים באמריקה הלטינית, אם כי צריך לזכור את התוכן הפוטנציאלי של חיידקים פתוגניים שונים בצ'יצ'ה.
סינאר
סינאר מיוצר באיטליה - משקה קצת פחות אקזוטי מהקודמים. עם זאת, יש לו טעם יוצא דופן. ליקר הסינר הומצא בשנות החמישים. מכינים אותו עם ארטישוק ו -12 עשבי תיבול ארומטיים. לרוב מוסיפים סינר לקוקטיילים, למשל, מעורבב עם מיץ תפוזים. כמו כן, ליקר זה יכול להיות מוגש כאפריטיף להעלאת התיאבון.
סינאר פופולרי לא רק באיטליה, אלא גם בשוויץ השכנה.
פיצה באר
מקום הולדתו של המשקה יוצא הדופן הזה הוא ארצות הברית. זוהי אחת מבירות בטעמים רבים, אך הטעם יוצא הדופן של משקה זה יכול למשוך תשומת לב של גורמים. את הבירה מכינים בתוספת עגבניות, אוריגנו, שום ובזיליקום, מה שמקרב אותה באמת לטעם הפיצה.
