עכשיו יש מספר עצום של מתכונים לסלטים שונים לחלוטין, אבל נקניקיות לא נפוצה במיוחד אצלם. נקניק וסלט ירקות היא מנת מילוי נהדרת הכוללת לא רק נקניקיות, אלא גם בייקון.
זה הכרחי
- נקניק -250 גרם
- -150 גרם בייקון
- -1 פחית שעועית משומר
- -150 גרם כרוב סיני
- -4 כפות. l. שמן צמחי
- -1 כפות. l. מיץ לימון
- -מלח
- -פלפל
- יְרָקוֹת
הוראות
שלב 1
מקלפים את הנקניקייה, חותכים לקוביות. מוזגים שמן צמחי למחבת, מחממים אותו. שים את הנקניקייה במחבת, מטגן, הופך כל הזמן. שמים את הבייקון על קרש חיתוך, חותכים אותו לרצועות דקות ומניחים בקערת סלט.
שלב 2
מוציאים את העלים העליונים מהכרוב, וקוצצים דק את הסכין בעזרת סכין חדה. הכניסו למיכל עמוק, מלח ופלפל, זכרו עם הידיים, השאירו למשך 10 דקות ואז נקזו עודפי מים.
שלב 3
מתבלים את הכרוב בכף אחת של שמן צמחי, מיץ לימון, מערבבים הכל היטב.
שלב 4
פותחים את השעועית, מרוקנים מהם את המיץ ומכניסים אותם לקערת סלט עם בייקון ונקניק. הכניסו את הכרוב גם לקערת סלט, ערבבו מעט עם שאר המרכיבים.
שלב 5
שוטפים את הירוקים במים זורמים קרים, חותכים את הגבעולים היבשים וקוצצים דק את שאר הירקות.
שלב 6
מקשטים את הסלט בעשבי תיבול ומגישים. סלט עם נקניק וירקות מוכן, בתאבון!
