אם פתאום מגיעים אליכם אורחים, ואתם ממש לא יודעים במה להאכיל אותם, הכינו סלט עם נקניקיה מבושלת. הכנתו תיקח לכם לא מעט זמן והאורחים יהיו מלאים ומרוצים.
סלט עם נקניקיה מבושלת, צנוניות, מלפפונים ואפונה ירוקה
להכנת סלט זה תזדקק למוצרים הבאים:
- 150 גרם נקניק מבושל;
- 500 גרם תפוחי אדמה;
- 2 מלפפונים טריים;
- 50 גרם של אפונה ירוקה צעירה;
- חבורה אחת של צנון;
- בצל ירוק;
- פטרוזיליה;
- שמיר;
- 200 גרם שמנת חמוצה;
- מלח.
מרתיחים את תפוחי האדמה ב"מדים ", מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. חותכים לקוביות גם את הנקניקייה והמלפפונים המבושלים. קלף את הצנון וגרד אותו על פומפיה גסה. שלבו את כל המרכיבים, הוסיפו אפונה ירוקה טרייה (תוכלו להחליף אפונה משומרת אם תרצו) ופטרוזיליה ושמיר קצוצים דק. קרעו כמה נוצות בצל ירוק בידיים והוסיפו לסלט. ואז מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים היטב. תנו לסלט להתבשל מעט והגישו.
סלט עם נקניק מבושל, חזיר, גבינה ועגבניות
מרכיבים נדרשים:
- 150 גרם נקניק מבושל;
- 50 גרם חזיר;
- 5 ביצי עוף;
- 100 גבינה קשה;
- 3 עגבניות;
- עשבי תיבול טריים;
- 5-7 כפות מיונז;
- מלח;
- פלפל שחור טחון.
ביצים קשות, מקלפים וקוצצים דק. שוטפים את העגבניות, מסירים את הגבעולים וחותכים לטריזים קטנים. חותכים את הנקניקייה והנקניק חזיר לקוביות או רצועות קטנות. משלבים את כל המרכיבים, מוסיפים גבינה מגורדת ועשבי תיבול קצוצים דק. מתבלים את הסלט לפי הטעם, מתבלים במיונז ומערבבים. מקשטים בחצאי ביצים מבושלות וענפי עשבי תיבול לפני ההגשה.
סלט פסטה עם נקניקיות ופטריות מבושלות
להכנת סלט כזה תזדקק למרכיבים הבאים:
- 100 גרם פסטה;
- 50 גרם פטריות מוחמצות;
- 100 גרם נקניקייה מבושלת;
- 1-2 שיני שום;
- כף שמן זית;
- כמה עלי חסה;
- ירקות שמיר;
- 50 גרם שמנת חמוצה;
- 2 כפות גבינת קוטג 'שמנה;
- חצי כפית סוכר מגורען;
- כפית חרדל או חזרת;
- חצי כפית חומץ;
- מלח.
מרתיחים את הפסטה במים מומלחים עד שהם רכים. זרקו מסננת ושטפו במים קרים כדי שלא יידבקו זה לזה. חותכים את הפטריות הכבוש לפרוסות דקות. קוצצים דק את הירוקים. בחר את עלי החסה בידיים. חותכים את הנקניקייה לקוביות. מניחים את כל החומרים בקערה אחת. מוסיפים את השום שנסחט דרך מכבש שמן הזית. מערבבים בקערה נפרדת שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', חזרת, סוכר, חומץ ומלח. ממלאים את הסלט ברוטב שנוצר ומערבבים.
