חברי ואהובי אוהבים את הטעמים שאני מבשלת: כך הם מכנים עוגיות, מאפינס, עוגות - באופן כללי, כל אותם מוצרים קולינריים מתוקים שאני נוהג לטפל בהם בדרך כלל. אין שום דבר מסובך בהכנת דברים טובים. הקאפקייק החגיגי, למשל, ייקח רק חצי שעה מזמנכם. וכמה תענוג תקבלו בזמן שאתם נהנים מטעמו!
זה הכרחי
- - מרגרינה - 200 גרם,
- - סוכר - 1, 5 כוסות,
- - ביצה - 4 יח ',
- - חלב - 0.5 כוסות,
- - קמח - 250 גרם,
- - אבקת קקאו - 2 כפות. l.,
- - סודה - 0.5 כפית,
- - ונילין -2 גרם.
- לקישוט:
- - אבקת סוכר - 300 גרם,
- - ביצה (חלבון) -2 יח ',
- - 1/2 לימון.
הוראות
שלב 1
ממיסים את המרגרינה מבלי להסיר אותה מהאש, מוסיפים סוכר, אבקת קקאו וחלב. מערבבים הכל ביסודיות. מביאים לרתיחה את המסה שהתקבלה, מסירים מהאש ומצננים. מוסיפים ביצים, סודה לשתייה, ונילין ומקציפים היטב. יוצקים את כל המסה שהתקבלה לתבנית. אופים 20 דקות. בחום של 180 מעלות.
שלב 2
ניתן להוסיף לבצק בוטנים קלויים קצוצים, צימוקים או חתיכות ריבת לימון.
בתהליך הבישול רצוי לא לפתוח את דלת התנור על מנת להימנע מהתייצבות הבצק התפוח.
שלב 3
אחת הדרכים הקלות ביותר להכנת זיגוג היא להכות את אבקת הסוכר עם חלבונים ומיץ לימון. מקשטים את הקאפקייק עם ציפוי. מפזרים מעל אגוזים מגורדים או שוקולד צ'יפס, אפשר להשתמש גם בפירות קצוצים ואפילו בפירות יער.
