טעמו של הקקאו מוכר עוד מילדות. זה לא נראה כמו קפוצ'ינו או שוקולד חם. טעמו הוא משהו מיוחד שאי אפשר לתאר במילים. למרות זאת, לא כולם יודעים שהמשקה הנפלא הזה יכול להזיק. לחומרים הפעילים המרכיבים את הקקאו השפעה מזיקה או מועילה על הגוף. כאשר נעשה שימוש לרעה במוצר זה, המרכיבים המועילים יכולים להשפיע לרעה על הבריאות.
כמו בכל מוצר, הנזק והתועלת של הקקאו נקבעים לא רק על ידי החומרים המרכיבים את הרכבו, אלא גם על פי כמותם. כאשר אדם שותה כוס קקאו, מצב רוחו משתפר בצורה ניכרת. הסיבה לכך היא שאחד ממרכיביו הוא חומר נוגד דיכאון טבעי, פנילפילמין.
קקאו יכול להמריץ אדם בשעות הבוקר, למרות העובדה שמנת הקפאין בו אינה גדולה כמו בקפה. משקה זה מכיל אבץ, חלבון, ויטמינים, ברזל וחומצה פולית, החיוניים והמועילים לנשים בהריון. כאשר צורכים קקאו, מייצרים אנדורפינים בגוף. לעיתים קרובות מכנים אותו "הורמון השמחה" מכיוון שהוא נדרש לשמירה על אנרגיה ומצב רוח טוב.
המוצר מכיל פיגמנט טבעי - מלנין, המגן על העור מפני קרני UV מזיקות. חולים עם יתר לחץ דם מעריכים את הקקאו בזכות יכולתו להוריד את לחץ הדם. המשקה עשיר בפרוציאנידינים, ההופכים את העור לגמיש ובריא. סיבה נוספת לאנרגיה לאורך כל היום היא תכולת הקלאו הגבוהה בקקאו. 100 גרם של המוצר מכיל 400 קק ל. אבקת קקאו מורידה רמות של שומני כבד לא בריאים הנקראים טריגליצרידים. עודף של חומרים אלה מעיד על קיום מחלות כבד שומניות, סוכרת ודלקת.
בארצות טרופיות ברחבי העולם משתמשים בכמויות גדולות של חומרי הדברה ודשנים במטעים במטרה לעבד קקאו. יבול זה מטופל באופן אינטנסיבי ביותר באמצעות חומרי הדברה!
היתרונות של קקאו זכו להערכה על ידי קוסמטיקאיות רבות. תכונות ההזנה שלו שימושיות ליצירת שמפו המעניק לשיער מראה בריא וברק אטרקטיבי. קקאו נמצא גם בקרמים רבים לפנים. מכוני הספא כוללים עטיפות ועיסויים על בסיס חמאת קקאו ברשימת השירותים.
עם זאת, מוצר בריא זה מכיל פורינים. כשלעצמם, הם שימושיים לגוף האדם, מכיוון שהם אחראים על עיבוד חלבונים, על חילוף החומרים ועל שמירת המידע התורשתי. אין לחרוג מריכוז הפורינים מכיוון שעודף עלול לגרום לתצהיר מלח במפרקים, מחלות במערכת המין והצטברות חומצת השתן.
לאחר שעשית ספורט או לאחר עבודה פיזית קשה, מומלץ לשתות קקאו אורגני, שלא טופל בחום, מכיוון שהוא מכיל הרבה מינרלים, ויטמינים ויסודות קורט.
קקאו צריך להיזהר מ:
- ילדים מתחת לגיל 3;
- אנשים עם השמנת יתר, מכיוון שתכולת הקלוריות הגבוהה במשקה תשפיע לרעה על משקלם;
- אנשים הסובלים מסוכרת, טרשת עורקים, טרשת עורקים, שלשולים;
- אנשים הרגישים ללחץ ומחלות אחרות במערכת העצבים המרכזית.
יש לזכור כי קקאו מיידי מכיל צבעים ותוספים כימיים, לכן מומלץ לשתות משקה העשוי מאבקת קקאו טבעית. אתה גם צריך לבחור בקפידה את היצרן ולקרוא את המידע על התווית. יצרן לא ידוע עשוי לייצר מוצר המכיל כיטין.
כיטין הוא חומר אלרגני ביותר המרכיב את מעטפת הג'וקים. זה יכול לקרות בגלל תנאים לא סניטריים בעיבוד קקאו, כאשר חלקיקי חרקים נכנסים לאבקה. לעיתים קרובות נעשות טעויות כאלה בעת רכישת מוצר מספק שאינו מאומת.
אם אין התוויות נגד קקאו, אז כוס משקה בבוקר תמלא את הגוף באלמנטים השימושיים והאנרגיה הדרושים.
