אם אינכם יודעים כיצד להאכיל את המשפחה שלכם במהירות וטעימה לארוחת ערב, נסו להכין מנה פשוטה מאוד - קדירת תפוחי אדמה עם גבינה. ניתן להגיש מנה זו גם בנפרד וגם בשילוב עם משהו בשרני, למשל, נקניק מטוגן או נקניקיות.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- - ביצי עוף - 4 יח ';
- - גבינה קשה - 200 גרם;
- - מיונז - 5 כפות. l.;
- - שום - 4 שיני;
- - שמיר טרי - 0.5 צרור או מיובש - 1 כף. l.;
- - בצל ירוק - 3 נוצות;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- - שמן חמניות - 1 כף. l. לשימון;
- - צלחת אפייה.
הוראות
שלב 1
מקלפים את תפוחי האדמה ומסירים את הקליפות משיני השום. אם יש לכם שמיר טרי, שטפו אותו במים זורמים, ייבשו וקצצו אותו. כותשים את השום באמצעות מכבש או קוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 2
מגרדים את הגבינה בפומפיה בינונית. לאחר מכן, הניחו בצד מחצית ממסת הגבינה, והכניסו את החצי השני לקערה, הוסיפו 2 ביצי עוף, שמיר אליו וערבבו.
שלב 3
עכשיו קחו קערה גדולה נוספת או קערה עמוקה, שברו לתוכה את שאר הביצים, הוסיפו את המחצית השנייה של הגבינה המגורדת, כמו גם את השום הקצוץ והמיונז ואז ערבבו הכל יחד.
שלב 4
כשכל עבודת ההכנה הסתיימה, גרדו את תפוחי האדמה על פומפיה גסה והעבירו אותם לקערה עם תערובת הגבינה, הביצים, השום והמיונז. מוסיפים כמה קורט פלפל שחור גרוס ומלח. מערבבים הכל יחד ומעבירים את התערובת שהתקבלה לתבנית אפייה משומנת בשמן חמניות.
שלב 5
הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות. בזמן שהוא מתחמם מוזגים את תוכן הטופס עם מסה של גבינה, ביצים ושמיר. אם רוצים, אפשר גם לפזר את החלק העליון במלח ופלפל שחור. אופים את קדירת תפוחי האדמה במשך 35-40 דקות.
שלב 6
מוציאים את התבשיל המוכן מהתנור, חותכים למנות ומסדרים על צלחות. במקביל, ניתן לפזר כל מנה בצל ירוק קצוץ דק אם רוצים.
