אם אתה מעדיף עופות רכים, אתה יכול להשתמש בהודו במקום העוף הרגיל. עיסתו נחשבת שימושית מאוד לגוף האדם. זו הסיבה שהוא נכלל בדיאטות בריאות רבות. רגלי טורקיה, למשל, שנאפות בתנור עם תפוחי אדמה, טעימות וארומטיות להפליא.
זה הכרחי
- - רגלי הודו - 4 יח ';
- - תפוחי אדמה - 8-10 יח ';
- - בצל - 2 יח ';
- - גזר - 1 יח ';
- - דבש נוזלי - 4 כפות. l.;
- - שום - 2 שיני;
- - רוטב סויה - 2 כפות. l.;
- - שמן חמניות - 4 כפות. l.;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- - לימון - 0.5 יח ';
- - נייר כסף:
- - צלחת אפייה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את רגלי ההודו מתחת למים זורמים ומייבשים עם מגבות נייר. ואז הכינו להם מרינדה. מקלפים את שיני השום ומועכים באמצעות מכבש.
שלב 2
הניחו את הרגליים בקערה ופזרו עליהם שום, פלפל שחור ומלח. הוסף דבש נוזלי, רוטב סויה ושמן חמניות. מערבבים הכל ביחד היטב, מכסים בניילון נצמד או מכסה ומכניסים את הקערה עם ההכנה למקרר למספר שעות.
שלב 3
כשנגמר הזמן, מקלפים את תפוחי האדמה, הגזר והבצל. קוצצים 4 או 6 חתיכות תפוחי אדמה (תלוי בגודל), גזר לעיגולים ובצל לטבעות עבות.
שלב 4
עכשיו קחו נייר אפייה והברישו אותו בשמן חמניות. מניחים בו תפוחי אדמה וגזר. בוזקים עליהם פלפל שחור ומלח. מורחים מעל את טבעות הבצל.
שלב 5
לאחר מכן הסר את רגלי ההודו הכבושות והניח אותן על גבי הירקות, שאפשר להבריש בשארית מרינדת הסויה-דבש אם תרצה בכך. מכסים את התבנית בנייר כסף, מהדקים את הקצוות. ואז הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל 200 מעלות. כאשר הוא מתחמם מספיק, שלח את הריק לתוכו למשך 45 דקות.
שלב 6
לאחר שחלף הזמן הסירו את הטופס, הסירו את נייר הכסף בזהירות ואפו את הכלי למשך 15-20 דקות נוספות, כך שהוא יתכסה בקרום חום זהוב מעורר תיאבון. לאחר מכן בדקו אם תפוחי האדמה מוכנים - אם הם רכים, ניתן להוציא את האוכל. אם לא, החזק אותו למשך 10 דקות נוספות.
שלב 7
מסדרים את רגלי ההודו המוגמרות עם תפוחי אדמה במנות, מפזרים עליהם מיץ לימון ומגישים יחד עם עגבניות טריות, מפזרים עשבי תיבול קצוצים טריים.
