תזונה מחושבת כהלכה היא המפתח לירידה בריאה במשקל, בה תאבדו מסת מסת שומן ולא מסת שריר. בנוסף, לדיאטות מגבילות קפדניות יש השפעה עקב התייבשות הגוף, ועם השבת תזונה רגילה, המשקל חוזר. בעת חישוב הדיאטה, יש צורך למקם מבטאים בצורה נכונה - כדי לתאם באופן מיטבי בין מרכיבי תזונה (חלבונים, שומנים ופחמימות).
הוראות
שלב 1
חלבונים הם הבסיס לתזונה יעילה ובריאה לירידה מהירה במשקל, מכיוון שהם משמשים פונקציות תומכות חיים בגוף.
שלב 2
גוף האדם מכיל 20 חומצות אמינו, החיוניות לחלוקת תאים. עם מחסור בחלבון (מחסור בחומצות אמיניות), הגוף מתרבה תאים פגומים, לכן תהליך ההזדקנות מתחיל ומואץ, מוטציות מופיעות בתאים. מבין 20 חומצות האמינו הללו, 8 הן חיוניות, היא לא מסונתזת על ידי הגוף וניתן להשיג אותה רק ממוצרי חלבון. הטמעה מוחלטת ביותר של חלבון מתרחשת כאשר אוכלים מוצרים ממוצא מן החי. חלבון צמחי ממזונות נספג הרבה יותר גרוע - רק 14%. המשמעות היא שכדי להטמיע את אותה כמות חלבון ממוצרים צמחיים ובעלי חיים, עליכם לאכול פי 7 יותר מזון מהצומח (למשל סויה) מאשר מזון חלבון מן החי (למשל גבינת קוטג ', עוף, בקר, דגים).
שלב 3
לחלבונים יש גם פונקציית הובלה. לדוגמא, לצורך העברת כולסטרול בצפיפות גבוהה (כולסטרול "טוב") דרך הדם נדרש חלבון אלבומין המצוי בחלב, גבינת קוטג 'וביצים. חלבון ההמוגלובין בדם, המצוי בתאי הדם האדומים, מספק הובלת חמצן ופחמן דו חמצני בגוף.
שלב 4
החסינות בגוף האדם מסופקת על ידי חלבונים - גלובולינים. לכן, חשוב להגדיל את כמות החלבון בתזונה כדי לשפר את ההגנה החיסונית.
שלב 5
האנזימים המפרקים את המזון שאנו אוכלים הם גם חלבונים. פרוטאז משמש את הגוף לפירוק חלבונים, עמילאז משמש לפירוק פחמימות, ליפאז משמש לשומנים, לקטאז משמש לעיכול חלב וכו '. אם אין מספיק חלבונים בתזונה, אז המזון מתפרק באופן שגוי - אין מספיק אנזימים.
שלב 6
כמו כן, חלבונים הם נשאים של מידע גנטי, מכיוון שרשתות DNA הן מבני חלבון.
שלב 7
כשמחושבים דיאטה לירידה במשקל, אין טעם להתמקד במאכלים מהצומח. אם משלבים ירידה במשקל על ידי התאמת תזונה לפעילות גופנית, אזי יש להגדיל את כמות החלבון בתזונה עוד יותר.
שלב 8
לדוגמא, דייסה ללא סוכר ומים, פסטה דורום ותפוחי אדמה אפויים לא יעזרו לכם לרדת במשקל, למרות שהם אוכלים דלי קלוריות. מזונות אלו מבוססים על פחמימות, המספקות לגוף אנרגיה. אם לא הוצאתם מספיק אנרגיה, אזי פחמימות יאוחסנו אוטומטית ברקמת השומן. לכן, חישבו נכון את הדיאטה שלכם - התמקדו בחלבונים, ויש לצרוך פחמימות בכמויות מספיקות (תלוי במשקל הראשוני שלכם), אך בצורה של ירקות ופירות טריים.
