יש יותר ויותר חובבי פאנצ'וזים מדי שנה. כמו גם המתכונים לסלט זה.
זה הכרחי
- - funchose vermicelli - 145 גרם
- - גזר - 100 גרם
- - מלפפונים (טריים) - 1 יח '.
- - פלפל מתוק - 1 יח '.
- - ירקות - 30 גרם,
- - שמן צמחי - 10 כפות. כפיות
- - חומץ 9% - 2 כפות. כפיות
- - סוכר - 1 כף. הכף
- - פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית
- - מלח - 0.5 כפית
- - חומצת לימון - 0.5 כפית
- - כוסברה טחונה - 0.5 כפית
- - ג'ינג'ר טחון - 0.5 כפית (או טרי - לפי הטעם)
- - פלפל צ'ילי טרי - 0.5 כפית (או טחון - 2 גרם)
- - שום טרי - 3 יח '.
הוראות
שלב 1
שים אטריות פונצ'וזים בסיר ויוצקים מים רותחים על האטריות. מכסים ומשאירים 5-7 דקות.
שלב 2
מסננים את התבנית ושוטפים את האטריות במים קרים.
שלב 3
הניחו את סיר האטריות בצד. אנו מוציאים את המחבת ומניחים אותה על אש גבוהה.
שלב 4
יוצקים 2 כוסות מים למחבת ומחכים עד לרתיחה. מוזגים סוכר ומלח למים רותחים. מערבבים עד להמסה.
שלב 5
מוסיפים שמן צמחי, יוצקים חומץ, ואת שאר התבלינים.
שלב 6
בינתיים חותכים את הפלפל, המלפפון, הגזר, השום לרצועות. זורקים את הירקות הקצוצים לתערובת הרותחת ומבשלים 5-7 דקות.
שלב 7
יוצקים את הוורמיצ'י עם המרק שנוצר עם ירקות, מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.
