ישנן דרכים רבות להכין גזר קוריאני, אנו נסתכל על אלה הקלאסיים.
זה הכרחי
- - גזר - 1 ק"ג
- - חומץ 9% - 3 כפות. כפיות
- - סוכר - 3 כפות. כפיות
- - כוסברה טחונה - 2 כפית
- - מלח - 1 כפית
- - שמן חמניות - 3 כפות
- - שום - 6 יח '.
- - פלפל שחור גרוס - 1 כפית
- - פלפל אדום גרוס - לפי הטעם
- - פומפיה לגזר קוריאני
הוראות
שלב 1
הצעד הראשון הוא לקלף את הגזר.
שלב 2
שלושה גזרים על פומפיה מיוחדת.
שלב 3
לאחר מכן, אנו מלטשים 6 חתיכות שום, אם שיני השיניים קטנות, אני ממליץ לך להגדיל אותה ל 8 חתיכות.
שלב 4
מגרדים את השום על פומפיית גזר קוריאנית לקערה בה נאכל את הסלט.
שלב 5
יש להוסיף חומץ לגזר, אך העיקר בחומץ הוא לא להגזים. אחרת, הגזר יהיה חמוץ.
שלב 6
לאחר מכן מוסיפים סוכר, כוסברה, מלח, שמן ופלפל שחור ואדום (לפי הטעם).
שלב 7
הכל צריך להיות מעורבב היטב ולהכניס למקרר לחדר למשך 2-4 שעות.
