תבשיל גבינת קוטג 'הוא מאכל שרבים מקשרים לילדות נטולת דאגות, למשחקים בגן ולחום הידיים של האם. יש כנראה מיליון מתכונים ל"קדחת מילדות "כזו, אבל מבחינתי הקדרה הזו היא …
זה הכרחי
- עבור 6 מנות:
- - 500 גרם גבינת קוטג 'גרגרית;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפות. דבש;
- - קורט מלח;
- - 0.5 כפית סודה;
- - כפית אחת מיץ לימון;
- - 100 גרם שמנת חמוצה;
- - 2 כפות. עם מגלשת סולת;
- - 2 חופן צימוקים;
- - חמאה לשימון תבניות.
הוראות
שלב 1
מכניסים את התנור לחימום של 200 מעלות. השרו את הצימוקים מראש כך שיהפכו רכים ואז התייבשו. מועכים גבינת קוטג 'עם ריסוק או מזלג ומוסיפים סולת. השאירו למשך 15 דקות ואז הוסיפו שמנת חמוצה.
שלב 2
מערבבים את הביצים עם דבש ומלח בעזרת בלנדר. מרווה את הסודה בכף ומוסיף לביצים. שלבו עם מסת הגבינה, הוסיפו את הצימוקים המיובשים, ערבבו כך שיפוזר באופן אחיד.
שלב 3
משמנים את תבשילי האפייה בחמאה. אני ממליץ בחום להשתמש במנות כדי לקבל תוצאה רכה ונימוחה, ולא לביבה שטופתית. מורחים את מסת הגבינה ושולחים לתנור למשך 25 דקות. מצננים ומגישים. בתאבון!
