המולטי-קוקר מקל על חייהן של עקרות בית מודרניות. שרלוט בבישול איטי מתגלה כענוגה ורכה, ואגסים מעניקים לה ארומה טעימה. בנוסף, העוגה לא לוקחת הרבה זמן ומאמץ.
זה הכרחי
- - 4 ביצי עוף;
- - 200 גרם סוכר;
- - 200 גרם קמח חיטה פרימיום;
- - 2 אגסים גדולים;
- - 1-2 כפות ירקות של שמן לשימון קערת המולטי-קוקר;
- - אבקת אפייה לבצק.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים את האגסים, חותכים את הליבות, מסירים את הזנבות, חותכים את הפירות לפרוסות. אגסים קלופים בשרלוט יהיו עדינים יותר.
שלב 2
שוברים ביצים למיכל עמוק, מוסיפים סוכר ומקציפים במיקסר לפחות 5 דקות במהירות מקסימאלית. מסת הביצה צריכה לגדול בנפח מספר פעמים ולהפוך לקלה יותר.
שלב 3
מנפים קמח במסננת, אפשר כמה פעמים. יוצקים אותו לתערובת הביצים, מוסיפים אבקת אפייה (כחצי כפית). מעבירים הכל בזהירות כדי שהבצק לא יתייצב יותר מדי. לבצק צריכה להיות עקביות כמו שמנת חמוצה.
שלב 4
הניחו נייר אפייה או שטיח סיליקון מיוחד בתחתית קערת המולטי-קוקר. משמנים את החלק התחתון ואת דפנות המולטי-קוקר בשמן צמחי.
שלב 5
שים אגסים קצוצים בתחתית הקערה, מורחים אותם באופן שווה. יוצקים את הבצק. סגור את המכסה והגדר את מצב "האפייה" למשך 45 דקות. לאחר האות מהרוב-קוק, תנו לעוגה לעמוד כ -10 דקות.
שלב 6
מוציאים בזהירות את השרלוט מקערת המולטי קוקר, מניחים על צלחת, חותכים למנות ומגישים. ניתן לעטר בעלי נענע ואבקת סוכר.
