אם נמאס לכם מההמולה היומיומית ורוצים לשכוח את עצמכם עם כוס קפה, תה או שוקו חם, אז אתם פשוט לא יכולים להסתדר בלי מאפים תוצרת בית. אין צורך לבשל עוגות מסובכות ולסבול עם קרמים, יש אפשרות קלה יותר. הכן את שארלוט עם אגסים ותהנה משלווה ושירת ציפורים מחוץ לחלון.
זה הכרחי
- - אגסים - 4 יח ',
- - ביצים בטמפרטורת החדר - 2 יח ',
- - סוכר - 80 גרם,
- - קמח חיטה לבן - 80 גרם,
- - קינמון טחון - כפית אחת,
- - אבקת אפייה לבצק - חצי כפית,
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
שוברים את הביצים לקערה. מוסיפים לביצים 65 גרם סוכר (עדיף סוכר קנים) וקורט מלח.
מקציפים ביצים עם סוכר ומלח בעזרת מיקסר עד שהם תפוחים. הביצים צריכות להיות בטמפרטורת החדר, כך שהסוכר יתמוסס מהר יותר.
שלב 2
מערבבים את הקמח המנופה עם חצי כפית אבקת אפייה. מוסיפים את התערובת היבשה לביצים. מערבבים את הקמח בעדינות, הבצק צריך להיות אוורירי.
מעבירים את הבצק שהתקבל לתבנית מרופדת ביריעת קלף.
שלב 3
מקלפים את האגסים. חותכים את האגסים הקלופים לשניים ומסירים את הליבה.
שלב 4
מערבבים את שארית הסוכר עם הקינמון וטובלים את האגסים במסה זו על הצד השטוח.
טובלים את האגסים המצופים בסוכר בבצק, מפזרים סוכר וקינמון מעל.
שלב 5
אנחנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. הכנסנו את שרלוטנו לתנור ואופים במשך 35 דקות עד לקבלת צבע אדמדם יפה. אנו בודקים את המוכנות של השרלוט בעזרת מקל עץ.
שלב 6
אנו מגישים את השרלוט המוגמר עם אגסים יחד עם תה ארומטי או שוקו חם. תהנה מהארוחה.
