ביצים הן אחד המאכלים הנפוצים ביותר בעולם. הם מורכבים מחלמון וחלבון ומכילים כמות עצומה של חומרים מזינים. אתה יכול לאכול אווז, פסיון, ברווז, שליו, ביצי הודו. במדינות מסוימות ניתן למצוא מנות העשויות מביען, עופות גיני וביצי אמו, אך ביצי עוף הן הפופולריות ביותר.
ביצי עוף עשירות בחומרים מזינים ובחלבונים הניתנים לעיכול בקלות. זהו מקור לביוטין, סלניום, כולין וחומצה פולית. חומצות אמינו, העשירות בביצי עוף, מעורבות בבניית רקמות חדשות בגוף.
ביצה אחת ליום מהווה כ- 15% מדרישת החלבון היומית שלך. למרות פשטותם, ביצי עוף עשירות בויטמינים, יסודות קורט ומינרלים המבטיחים תפקוד חלק של הגוף: ויטמין E מחזק את הלב וכלי הדם, ויטמין D שימושי לרקמות העצם והשיניים, הלוטאין הכלול בחלמון הוא נוגד חמצון רב עוצמה.
נשים בהריון צריכות לצרוך ביציות לאורך כל התקופה, כך שהעובר יקבל את החומרים הדרושים להתפתחות תקינה. אנשים שרוצים להוריד כמה קילוגרמים מיותרים יכולים לכלול בבטחה ביצים בתזונה, מכיוון שהם דלים בקלוריות ותורמים להסרת כולסטרול ושומנים מהגוף.
חייבים לבשל ביצים לפני שאוכלים אותם כדי למנוע סלמונלוזיס. יש לזכור כי מומלץ לשטוף ביצים במים חמים, שהטמפרטורה שלהם היא מעל 45C.
אתה יכול לבשל ביצים במגוון דרכים. הם מטוגנים, מבושלים, אפויים, משמשים כמנה עצמאית או כחלק ממאכלים אחרים.
בהתאם לרצונכם, תוכלו להרתיח בשקית ביצים רכות, ביצים קשות או ביצים. לאוכל לתינוקות, חביתה, סופלה או ביצת ביצה מתאימים.
מוצר פשוט מאפשר להכין מנות מגוונות וטעימות, אז אל תזלזלו בביצי עוף.
