ירקות הם תוסף התזונה האידיאלי. אפשר לאכול אותם טריים או לאפות אותם בתנור עם מעט גבינה ותבלינים. מנות ירקות תמיד טעימות ובהירות.
זה הכרחי
- - 15 מ"ל שמן זית;
- - בצל בינוני;
- - שן שום;
- - קישואים בינוניים;
- - דלעת צהובה קטנה (עדיף דלעת דלעת).
- - תפוח אדמה אחד;
- - עגבניה אחת;
- - כפית טימין מיובש;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - 90-100 גרם גבינה מגורדת.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 200C. קוצצים את הבצל, סוחטים את השום ומטגנים בשמן זית לריכוך. משמנים את צורת הכוס בשמן, שמים בצל ושום בתחתית.
שלב 2
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים את כל הירקות לטבעות דקות מאוד (בעזרת סכין או בעזרת פומפיה מיוחדת).
שלב 3
שמנו את הירקות בתבנית אנכית, לסירוגין כך שהתבשיל המוגמר יתגלה כצבעוני ויפה מאוד. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מפזרים טימין ומכסים בנייר כסף. אנו שולחים לתנור למשך 30 דקות. אנו מוציאים את הטופס, מסירים את נייר הכסף, מפזרים את הירקות עם גבינה ואופים עוד 15-20 דקות, כך שיופיע קרום זהוב מעורר תיאבון.
