גלידה אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. בעולם המודרני בחירת הטעמים מאוד מגוונת, אבל לא תמיד מה שאתה קונה תואם את מה שאתה רוצה. לא צריך הרבה ללמוד להכין גלידה בבית.
גלידת סנדיי
מוזגים 1 ליטר חלב לסיר, מניחים באש ומוסיפים אליו מיד 100 גרם חמאה. הביאו את התערובת לרתיחה והשאירו אותה בשקט בזמן שאנחנו עושים את הפעולות הבאות. לאחר מכן מערבבים 2 כוסות סוכר עם כפית עמילן אחת. מוסיפים 4 חלמונים ומערבבים היטב. הוסף חלב לתערובת שלנו. לאחר מכן, הוסיפו בהדרגה את המסה שהתקבלה לתערובת שהכנו בהתחלה. אנו נותנים לתערובת לרתוח שוב, מסירים מהאש. לאחר מכן, תן לו להתקרר, ושפך אותו לתבניות. אנו שולחים אותו למקרר.
גלידה בטעם תפוח
קח 1 ק ג תפוחים וקצוץ אותם. לאחר מכן ממלאים במים רותחים, מכסים במכסה. ואז, כשהתפוחים התקררו, יש למרוח אותם על פומפיה גסה ולהוסיף מיץ לימון, אבקת סוכר. מערבבים היטב את התערובת ושמים אותה על תבניות המקפיא.
גלידה עם יוגורט
שמו של המתכון הזה נשמע טעים ולא מציאותי, אך קל להכנה. בוא ניקח יוגורט עם הטעם שאתה אוהב ונניח בו מקלות מיוחדים. לאחר מכן הכניס למקפיא למספר שעות. אז אתה צריך להוציא אותו, לערבב את העקביות ושוב למשך שעתיים לתוך החדר. וכן הלאה, חזור על הפעולה עד שהיוגורט קופא עד הסוף.
גלידה בטעם קפה
להכנת גלידת קפה קחו 4 חלמונים, 200 גרם סוכר, 2 כוסות קפה ו -2 כפות חלב. מערבבים את החומרים עד לקבלת תערובת אחידה. שמנו את הכיריים ומביאים לרתיחה. אנו מוציאים מהתנור, ולאחר הקירור שופכים אותו לתבניות, שולחים למקרר להקפאה.
