כרוב לבן, אחד המאכלים הפופולריים ביותר בתזונה שלנו, עומד, אולי, בקנה אחד עם תפוחי אדמה. כרוב שימושי מאוד, זהו מחסן של ויטמינים, מיקרו-אלמנטים ומאקרו. צמח זה מתאים היטב לשימורים, המלחה ואחסון טרי. יש הרבה מנות כרוב. סלט כרוב טרי עסיסי, קליל וטעים קל ומהיר להכנה.
זה הכרחי
-
- 300 גרם. כרוב טרי
- 2 מלפפונים
- גזר אחד
- פלפל אנגלי
- 1 כפית חומץ יין
- 2 כפות שמן זית
- פלפל שחור טחון
- מלח
הוראות
שלב 1
קוצצים את הכרוב לרצועות.
שלב 2
מוסיפים קורט מלח ומברישים קלות את הכרוב ביד לריכוך והדגשת המיץ.
שלב 3
מקלפים ומגרדים את הגזר.
שלב 4
מקלפים את הפלפל הפעמוני מזרעים ומסירים את הגבעול. קוצצים את הפלפל לרצועות דקות.
שלב 5
קוצצים את המלפפון לרצועות.
שלב 6
מערבבים ירקות עם כרוב.
שלב 7
הכן חבישה.
בקערה נפרדת מאחדים את השמן והחומץ ומקציפים את התערובת קלות.
שלב 8
פלפל את הרוטב.
שלב 9
יוצקים את הרוטב לסלט ומערבבים.
שלב 10
מוסיפים מלח למנה במידת הצורך.
