הקשת שונה. יש גם דגימות כאלה שמרגיזות מאוד את העיניים, עד כדי דמעות, אני חייב לומר, מעצבנות. גם הסובלנות האנושית משתנה. אדם אחד סובל בצורה יציבה יותר, שכן אחר עינויים כאלה עשויים להיות בלתי נסבלים. וזה טוב כשאתה יכול לפנות למישהו קרוב לבקש עזרה. אבל זה לא תמיד אפשרי. כיצד אנו יכולים להפחית את ההשפעה ה"דומעת "של בצל על עינינו?
תאי בצל מכילים גופרית נדיפה. ברגע שאנחנו מתחילים לחתוך את הבצל, הוא מיד נכנס לאוויר ולעיניים. גופרית מפעילה את בלוטות הדמעות שלנו ואנחנו בוכים.
- הדרך הקלה ביותר להפחית את גירוי הבצל בעינינו היא להרטיב את הסכין מתחת למים קרים תוך כדי ניקוי וחיתוך. אם יש להכין יותר מבצל אחד או שניים, אנו מרטיבים גם את הבצל עצמו וגם את קרש החיתוך עליו חתכנו אותם.
- אפשר לנקות את הבצל מתחת למים זורמים.
- זה יעזור גם אם לפני העיבוד נחתוך את הבצל, לא נסיר את הקליפה ונניח אותו במים קרים למשך חמש עד שבע דקות.
- כדי לאפשר לאדי בצל המגרים את העיניים להיעלם מהר יותר, אתה יכול לפתוח את החלון.
- למי שמשתמש בבצל מספיק פעמים, חנויות מכשירי חשמל ביתיים מציעות קוצץ בצל מיוחד. חסרונו הוא שאין הרבה אפשרויות קיצוץ בעת שימוש בטכניקה זו. טבעות, למשל, לא יוכלו לחתוך בצל.
- יש גם המלצה כזו שצריך לנשום בזמן קיצוץ בצל לא עם האף, אלא עם הפה. מישהו עוזר.
- אם מכניסים בצל למקפיא לפני הבישול ואז מעבדים אותם עד שהם חמים, האפקט המגרה יהיה מינימלי.
אתה יכול גם למצוא טיפים שנראים מצחיקים. אולי מישהו ניסה את זה? לדוגמא, חבוש מסיכת גז או משקפי צלילה. כמובן, יש כאן היגיון כלשהו. יש גם דעה כי מסטיק עוזר. המנגנון לא ברור, אבל פתאום זה יעזור למישהו. לעתים קרובות בין ההמלצות תוכלו למצוא שיטה שבה, בזמן קיצוץ בצל, עליכם למלא את הפה במים. נאמר כי לעיסת פטרוזיליה יש השפעות מועילות גם כן. הם מייחסים זאת לעובדה שפטרוזיליה מסוגלת לחמצן גופרית ולשנות את התכונות הפיזיקליות של הבצל כדי שלא ירגיזו אותך.
