סלט שכבות "ענבים" עם עוף וענבים טעים להפליא, יפה ומעורר תיאבון למראה. הכנת סלט "ענבים" היא די פשוטה וקצרת מועד. מנה זו בהחלט תהפוך לקישוט של השולחן החגיגי שלכם ותשמח את ביתכם ואת האורחים בטעמם הנעים.
זה הכרחי
- - פילה עוף 250 גרם;
- - 2 ביצים;
- - 100 גרם גבינה קשה;
- - 100 גרם פטריות טריות או קפואות;
- - 2 בצלים בינוניים;
- - 300 גרם ענבים "אצבעות גבירותיי" או "טאיפי";
- - מיונז;
- - 1-2 כפות שמן צמחי;
- - מלח;
- - פטרוזיליה.
הוראות
שלב 1
מכניסים את חזה העוף לרתיחה, ממליחים אותו זמן קצר לפני הבישול. כדי לחסוך זמן, תוכלו להשתמש בחזה עוף מעושן מוכן לסלט.
שלב 2
שוטפים את הביצים ומבשלים במים מומלחים.
שלב 3
בזמן שהבשר והביצים רותחים, מקלפים את הבצלים וקוצצים אותם, שוטפים את הפטריות וחותכים אותם לחתיכות קטנות. יוצקים שמן צמחי למחבת ומניחים על הכיריים על אש נמוכה. מוסיפים למחבת את הפטריות והבצל המוכנים ומטגנים אותן במשך 10 דקות. לאחר חמש דקות ממליחים את הפטריות.
שלב 4
שוטפים את הענבים, מייבשים. חלקו את הענבים לשניים, הוציאו את הזרעים. חותכים את העוף המבושל לחתיכות קטנות. גרד את הביצים והגבינה המבושלות על פומפיה גסה.
שלב 5
להניח את הסלט בשכבות ברצף הבא: עוף, מיונז, פטריות ובצל, ביצים, גבינה, מיונז. מקשטים את הסלט בצורת ענבים. שים חצאי ענבים על כל שטח הסלט, מקשט בעשבי תיבול. סלט שכבות "ענבים" עם עוף וענבים מוכן.
