שיבולת שועל חשובה מאוד בתזונה האנושית. המאפיינים המועילים שלהם יעניקו חיוניות של עוצמה וכוח במשך כל היום.
זה הכרחי
- - שיבולת שועל 2 כוסות;
- - תפוחי אדמה 3 יח ';
- - שמפיניון 200 גרם;
- - בצל 1 יח ';
- - 3 שיני שום;
- - פטרוזיליה;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - שמן צמחי.
- לקישוט ולקישוט:
- - כרוב כבוש;
- - מלפפונים מלוחים;
- - בצל אדום;
- - ירקות שמיר;
- - קישואים משומרים;
- - שומשום.
הוראות
שלב 1
יוצקים 1, 5 כוסות מים רותחים על שיבולת השועל ומכסים. השאירו אותו למשך 15 דקות.
שלב 2
קולפים ומגרדים תפוחי אדמה. שוטפים את הפטריות והפטרוזיליה היטב וקוצצים דק. מקלפים וקוצצים את השום. הוסיפו פטריות, תפוחי אדמה, פטרוזיליה ושום לקוואקר, תבלו במלח ופלפל ואז ערבבו.
שלב 3
מחממים שמן צמחי במחבת וכף עוגות שיבולת שועל עם כף. מטגנים אותם 3-4 דקות מכל צד, ואז מכניסים את כל הקציצות לתבנית ומכסים במכסה. מבשלים את הקציצות על אש נמוכה 7-10 דקות.
שלב 4
מגישים קציצות מוכנות עם כרוב כבוש וסלט חמוצים. מקשטים בירקות, עשבי תיבול ושומשום.
