ברזל הוא יסוד קורט חיוני. קודם כל, נשים בגילאי 20-50 זקוקות לכך, מכיוון שהמין היפה יותר מאבד יותר דם במהלך חייהם מאשר גברים. לדוגמא, במהלך הלידה והווסת. לכן, חשוב להם מאוד לאכול פירות המכילים ברזל על מנת למנוע אנמיה.
הוראות
שלב 1
אל תחשוב שגברים וילדים אינם זקוקים לברזל. על ידי צריכת ברזל בפירות יער ופירות, תוכלו להיפטר מעייפות מוגברת, אדישות וסחרחורת. להגברת היעילות והעמידות של הגוף בתקופת החמרה עונתית של מחלות.
שלב 2
המקור הצמחי העשיר ביותר של ברזל הוא אוכמניות - 7 מ ג ל 100 גרם. ברי זה מכיל גם נחושת וויטמין C, המגבירים מאוד את ספיגת הברזל. אוכמניות שימושיות ביותר למחלות עיניים, מעיים, כליות. תה העשוי מגרגרי יער מיובשים מסיר את מוצרי הפירוק המופרקים מהגוף, ומקל על הכליות מחול.
שלב 3
המקור השני לברזל הוא דומדמניות שחורות (5.2 מ ג ל 100 גרם). לא רק פירות יער שימושיים, אלא גם עלי דומדמניות. הם מכילים הרבה ויטמין C ונחושת, שמשולבים בצורה מושלמת עם ברזל. אך מכיוון שסידן ומגנזיום קיימים בדומדמניות שחורות, המפחיתות את ספיגתו, גרגרי יער זה אינם יכולים להיחשב כמקור הברזל היקר ביותר. לכן, דומדמניות משמשות לרוב כתרופה למחלות צפדינה ויראליות, ולא לאנמיה.
שלב 4
יש מספיק ברזל במשמשים, ליתר דיוק, במשמשים מיובשים. מוצר זה מכיל 4.7 מ ג של יסוד קורט ל 100 גר '. לכן מרתח משמשים מיובשים מסייע להיפטר מאנמיה ולחץ דם, בעיות במחזור הדם וראייה. משמשים מיובשים הם גם דרך נהדרת לתמוך בחסינות בעונה הקרה.
שלב 5
אפרסק הוא יקר למדי כמקור לברזל - 4, 1 מ ג ל 100 גרם. יתר על כן, מכיל כמות גדולה של ויטמין A, המאפשר לצרוך ברזל שנמצא בכבד.
שלב 6
הפירות העשירים ביותר בברזל הם תפוחים. אמנם, בהשוואה לאוכמניות ומשמשים מיובשים, הם אינם מכילים כל כך הרבה יסוד קורט זה - רק 2.2 מ ג ל 100 גרם. אך המיץ של תפוחים חמצמצים טריים מגביר באופן משמעותי את רמת הברזל בדם עם אנמיה מחוסר ברזל, מווסת. את התוכן של ויטמין C בגוף ומונע avitaminosis. בנוסף, כמעט אף אחד לא אלרגי לתפוחים, ולכן הם פרי בעל ערך רב.
שלב 7
ברזל קיים גם בפטל, אם כי לא בכמויות כאלה אוכמניות או דומדמניות שחורות. למרות התוכן הקטן של יסוד קורט זה - 1.7 מ ג ל 100 גרם - הוא נספג בצורה מושלמת, מכיוון שהפרי עשיר בנחושת וויטמין C.
שלב 8
מקור אנרגיה יקר - בננות - מכיל גם ברזל - 0.8 מ ג ל 100 גרם. בננות ניתנות בדרך כלל לילדים, מכיוון שהן היפואלרגניות.
שלב 9
מבוגרים שזקוקים ביותר לברזל לא צריכים לצרוך פירות וגרגרים אלו עם גבינת קוטג 'ומוצרי חלב, מכיוון שסידן מפחית את ספיגת הברזל. אבל לתינוקות עד חצי שנה, הזקוקים ל -0.27 מ"ג יסוד קורט ליום בלבד (בהשוואה לנורמה הבוגרת 15-18 מ"ג), ניתן לתת אוכמניות, דומדמניות, פטל ובננה עם קורד, מכיוון שסידן חשוב יותר עבור אוֹתָם.
