כריכים חמים הם התשובה הטובה ביותר לשאלות רבות: מה לבשל לארוחת בוקר, מה לתת לילד איתכם לבית הספר, איך להאכיל קבוצת חברים. הם קלים מאוד להכנה וטעמם כמו הפיצה האהובה על כולם. לאחר ששלטתם במתכונים פשוטים, תוכלו להיות יצירתיים בכל מנה חדשה, תוך שילוב המרכיבים האהובים עליכם. התוצאה תמיד תשמח אותך!
כריך - "פיצה"
זו הגרסה הפשוטה והמסורתית ביותר של כריכים חמים. להכנתו משמנים פרוסות לחם עם קטשופ בתוספת כמות קטנה של מיונז. מעליו פרוסות חזיר, נקניק או נקניקיות ואז מפזרים בנדיבות גבינה מגוררת.
שמים את הכריכים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 5-10 דקות עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
כריכי ביצה חמה
שים נתחי לחם רחבים במחבת משומנת במעט שמן צמחי מזוקק ולשים על אש נמוכה. ניתן להניח חתיכות חזיר באותה תבנית.
במחבת אחרת שוברים את הביצים - אחת לכל כריך - מוסיפים מלח לפי הטעם ולשים על אש נמוכה, מכוסה במכסה.
כאשר החלק התחתון שחום קל, הפוך אותו לצד השני. הניחו את נתחי החזיר מעל, הניחו את הביצים על החזיר, שעד עכשיו הן כמעט מוכנות. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים עד שהתחתית משחימה.
כריכי בשר חם
לכריכי בשר חמים מתאימים קציצות מבושלות מראש, קציצות, תבשיל או בשר מטוגן מכל סוג שהוא - כל מה שנשאר לא גמור ומסכן להיעלם במקרר. במקום בשר אפשר לקחת פילה דג מטוגן או מבושל.
מברישים את חתיכות הלחם בקטשופ. מעל טבעות בצל קצוצות דק. חותכים את מילוי הבשר לפרוסות שטוחות ומחממים בתבנית ואז שמים כריכים. מעליו פרוסות גבינה, חתוכות דק, ואז פרוסת לחם נוספת, משומנת גם היא עם קטשופ (קטשופ למטה).
מניחים את הכריכים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש לחמש דקות, עד שהגבינה רכה. אל תחשוף יתר על המידה; אין צורך בהמסה מלאה של הגבינה.
כריכים חמים עם שמפיניון
שני המתכונים הבאים לכריכים חמים, כמו גם לאנשים שמעדיפים מנות טעימות ולבביות ללא בשר.
חותכים את הפטריות השטופות לפרוסות דקות (כ -2 מ מ) ומטגנים במחבת עד שהם רכים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מברישים את הלחם במיונז. מעל טבעות בצל קצוצות דק, ואז פטריות מטוגנות. מפזרים גבינה מגוררת ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 5-7 דקות עד שהגבינה נמסה.
כריכים חמים עם תפוחי אדמה
מקלפים 1-2 תפוחי אדמה, שוטפים ומגרדים על פומפיה גסה. מטגנים בשמן צמחי עד חצי בישול, מוסיפים בצל, מלח ופלפל לפי הטעם.
מברישים את הלחם בקטשופ. מערבבים את תפוחי האדמה עם מעט מיונז ומניחים מעל. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים כ -10 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.
