הלביבות היפניות האלה דומות יותר לביסקוויטים. הם מוגשים בדרך כלל עם חמאה מומסת, מייפל או סירופ שוקולד.
זה הכרחי
- - 2 ביצים;
- - 200-240 מ"ל חלב;
- - 50 גרם סוכר;
- - אבקת אפייה של 10 גרם (שקית);
- - קורט מלח;
- - 240 גרם קמח פרימיום;
- - ונילין - על קצה הסכין או טיפת תמצית וניל.
הוראות
שלב 1
מנפים מראש את הקמח באבקת אפייה. מקציפים את הביצה עם חלב, סוכר, מלח ווניל. אנו משלבים את שתי התערובות ומערבבים היטב עם מערבל כך שלא יהיו גושים.
שלב 2
מחממים את המחבת היטב ואז מצננים על מגבת קרה: זה יאפשר לנו לקבל צבע אחיד לחלוטין. עם זאת, אם יש לכם מחבת טפלון טובה מאוד, תוכלו לדלג על שלב זה.
שלב 3
יוצקים את הבצק לתבנית בעזרת מצקת, כך שהוא יתפשט מיד באופן אחיד, והחזירו לכיריים (אם מקורר על מגבת). מטגנים על אש בינונית כדקה, עד להופעת בועות אופייניות. ואז הופכים בעזרת מרית ומטגנים עוד דקה, כבר מתחת למכסה. מגישים עם הסירופ ו / או הפירות האהובים עליכם! בתאבון!
