קדירה יכולה להיות לא רק גבינת קוטג 'ומתוקה. ניתן לבשל תבשיל בשר, מקישואים, דלעת, חצילים, תפוחי אדמה ושאר ירקות, מפסטה, עם פטריות ותבלינים. מבושל בסיר איטי, תבשיל זה מתגלה כרך ועסיסי בשל דליד מיוחד, וגם שומר על מקסימום חומרים שימושיים.
תבשיל גבינת קוטג 'עם בננה בסיר איטי
רכיבים:
- גבינת קוטג '- 500 גרם.
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l.
- סולת - 3 ג 'ט' ל '
- ביצים - 4 יח '.
- סוכר - 4 כפות. l.
- בננות - 3 יח '.
- ונילין - לפי הטעם
- קורט מלח.
תהליך בישול שלב אחר שלב:
- מערבבים בקערה את הסולת והשמנת החמוצה. אנחנו עוזבים כחצי שעה כדי שהסולת תתנפח. גללו גבינת קוטג 'דרך מטחנת הבשר או שפשפו אותה במסננת. אם יש לכם בלנדר, תוכלו לטרוף את גבינת הקוטג ', בתוכה, מיד להוסיף שם סוכר, וניל, מלח וביצים.
- אנו משלבים תערובת של קורד וסולת. עדיף להמשיך להקציף אותם בבלנדר עד שהם חלקים וחלקים.
- מקלפים וחותכים את הבננות לחתיכות קטנות. הוסיפו בננות קצוצות למסת הגבינה והקציפו מספר דקות.
- מפזרים קלות את קערת המולטי-קוקר המשומנת בחמאה. אנחנו מורחים לתוכו את בצק הקורד-בננה שנוצר.
- זמן הבישול לתבשיל הוא שעה בתכנית האפייה. כשנותרו 15 דקות עד לסיום האפייה, יש להפוך את הקדירה בזהירות לצד השני. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא באמצעות מעמד מהביל.
- לאחר האות על סיום האפייה, אין צורך לפתוח את המכסה ולהוציא את התבשיל, לתת לו להתבשל עוד 20-30 דקות במולש-קוק עם מצב "חימום".
- ואז פתח את המכסה ותן למאפים להתקרר לחלוטין.
- לפני ההגשה מקשטים את התבשיל, כמו שאוהבים, עם ציפוי או אבקת סוכר, או שמנת חמוצה.
תבשיל ביצה עם פטריות וירקות בסיר איטי
רכיבים:
- ביצה - 1 יח '.
- שמפיניון - 5 יח '.
- שום - ציפורן אחת
- גבינה מגוררת - 2 כפות. כפיות
- עגבניות שרי - 5 יח '.
- כרישה
- קישואים - 4 פרוסות
- מלח
שלב אחר שלב תהליך בישול:
- שוברים את הביצים ומגלגלים את החלמון מעל הקליפה ומפרידים אותו מהחלבון.
- שים פרוסות קישואים חתוכות דק בתבנית. כך שהם מכסים את הקירות, ולא את תחתית התבנית.
- שוטפים וקוצצים את העגבניות והפטריות. קוצצים את השום, קוצצים את הבצל לטבעות. לגרר את הגבינה.
- כעת הוסיפו חלבונים לגבינה, ירקות ופטריות, אותם יש להמליח לפני כן.
- ואז שופכים פנימה את החלמון. מערבבים הכל.
- מוזגים מים לקערת המולטי קוקר, שמים מעל את גריל המולטי קוקר - תבנית עם הכנה לתבשיל.
- הגדר "אפייה" למשך 10 דקות.
קדירת חצילים עם בשר טחון בסיר איטי
רכיבים:
- חציל - 2 יח '.
- ביצים - 3 יח '.
- בצל - 200 גרם.
- בשר טחון - 500 גרם.
- גבינה - 100 גרם.
- חלב - 150 מ"ל.
- קטשופ - 3 כפות כפיות
- מלח, פלפל, עשבי תיבול
- שמן חמניות - 50 מ"ל.
תהליך בישול בשלבים:
- יש לשטוף חצילים, לקלף ולחתוך דק. ואז מטגנים בשמן חמניות.
- מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. ואז גם מטגנים אותו.
- מגרדים את הגבינה ומוסיפים לבצל. לְעַרְבֵּב.
- שוברים את הביצים לצלחת ומקציפים אותן. ואז הוסיפו להם גבינה מגוררת ושפכו חלב.
- מוסיפים ירקות לביצים, מלח ופלפל. ואז מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים היטב.
- כעת תוכלו להסיר את הבצל המטוגן ממולטי-קוקר.
- לבסוף, תוכלו לעצב את התבשיל. שים מחצית החציל בשכבה הראשונה ואז טחון. על גבי החרטום.
- מזלפים קטשופ. השכבה האחרונה היא החצילים שנותרו.
- יוצקים את תערובת הביצים על הכל. כעת הפעל את "אפייה" למשך 45 דקות.
תבשיל גזר עם גבינת קוטג 'ופירות יבשים בסיר איטי
רכיבים:
- גזר - 300 גרם.
- צימוקים - 50 גרם. (כבר מסולק)
- סוכר - 3.5 כפות
- ביצים - 2 יח '.
- גבינת קוטג '- 300 יח'.
- משמשים מיובשים - 50 גרם.
- סולת - 3.5 כפות
- חמאה - 80 גרם.
תהליך בישול שלב אחר שלב
- יש לשטוף ולקלף גזר היטב. ואז מגררים ומניחים בקערת מולטי-קוקר.
- הוסף 50 גרם לגזר. חמאה, שופכים פנימה כוס מים נקיים - מסוננים או מבושלים.
- התקן את התוכנית "בישול באדים" זה ייקח לך 10 דקות.
- תוך כדי תנור גזר, אתה יכול לעשות את המסה. גבינת קוטג 'צריכה להיות מגוררת עד שהיא חלקה. אנו ממליצים להשתמש בבלנדר לשם כך, אך אם אין לך כזה, מסננת תעשה זאת.
- לאחר מכן, העבירו את גבינת הקוטג 'לקערה נפרדת והוסיפו שם סוכר.
- שוטפים פירות יבשים טוב מאוד, חותכים משמשים מיובשים. מערבבים הכל עם גבינת קוטג '.
- כאשר הגזרים נבשלים, הוסיפו אליו את מסת הגבינה והוסיפו סולת.
- מערבבים הכל היטב, ואז מוסיפים ביצים ומערבבים שוב.
- מורחים חמאה בצדדים ובתחתית קערת המולטי-קוקר ואז שמים שם את התבשיל ריק.
- ולבסוף, בחר במצב "אפייה" והגדר את הטיימר ל 40 דקות.
קדירת תפוחי אדמה עם פטריות ושמנת חמוצה בסיר איטי: מתכון ביתי פשוט
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 500 גרם.
- פטריות טריות - 500 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם.
- בצל - 1 יח '.
- ביצי עוף - 3 יח '.
- קמח חיטה - 2 כפות
- גבינה - 100 גרם.
- מלח, פלפל - לטעמכם.
הכנה:
- מקלפים וקוצצים את הבצל. קוצצים גם את הפטריות.
- למרוח את קערת המולטי קוקר בשמן, לשים שם את האוכל הקצוץ. ואז שמור למשך 30 דקות במצב "כיבוי".
- בשלב זה עליכם לבצע את המילוי. מוזגים קמח לקערה, יוצקים פנימה ביצים ומוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים היטב.
- כשהפטריות והבצל מוכנים מכניסים אותם לקערה נפרדת.
- שוטפים וקולפים תפוחי אדמה. ואז חותכים לעיגולים (העיקר שהם לא צריכים להיות גדולים מדי), או מגרדים. עדיף לעשות את זה ברגע האחרון, אם אתה משפשף את זה, כי זה יכול להיות זמן לרכוש מראה לא מאוד מעורר תיאבון.
- כדי למנוע את זה קורה, ותפוח האדמה לא הופך כתום, אתה יכול גם לשים אותו מגורר במים. ואז עמילן תפוחי האדמה לא יבוא במגע עם האוויר ותפוחי האדמה לא יקבלו מראה לא נעים. אפשרות נוספת היא "לסחוט" את תפוחי האדמה בידיים או במגבת.
- כעת תוכלו לשמן את דפנותיה ותחתית קערת המולטי-קוקר בשמן צמחי, או לשים מעט נייר כסף. ואז הניחו את רוב תפוחי האדמה בקערה. למעלה עם כמות קטנה של חבישה, ואז לשים את הפטריות ולמעוך אותן.
- ואז מוזגים שוב מעט רוטב, שוב תפוחי אדמה. יוצקים את יתרת המילוי בפעם האחרונה ומפזרים גבינה מגוררת.
- לבסוף, הגדר את מצב "לאפות" למשך כשעה. זה עלול לקחת לך יותר זמן - תלוי במולטי-קוק. בכל מקרה, תמיד תוכלו לבדוק את המוכנות על ידי טעימת השכבה העליונה של תפוחי האדמה. מספיק תבשיל זה ל -5 מנות.
תבשיל אורז קלאסי עם בשר טחון בסיר איטי
רכיבים:
- בשר טחון - 500 גרם.
- בצל - 2 חתיכות
- אורז - 4 רב כוסות (אנו ממליצים לקחת דגנים ארוכים)
- שמנת חמוצה דלת שומן - 200 גרם
- ביצים גולמיות - 3 יח '.
- כוסברה - 30 גרם
- שמן חמניות - כף אחת
- מלח, פלפל - לטעמכם
- חמאה - 30 גרם.
איך לבשל:
השלב הראשון הוא הכנת האורז. כפי שאתה יכול לנחש, קל יותר לעשות זאת ברב-קוקר. מלאו, הוסיפו מים, מלח והפעילו את התוכנית הנדרשת. כאשר האורז מבושל, יש להעבירו לקערה עמוקה. עכשיו זה אמור להתקרר.
צריך לקלף בצל ואז לקצוץ אותו בבלנדר. שטפו כוסברה מתחת למים זורמים.
בקערה אחרת מערבבים ביצים ושמנת חמוצה. מתבלים במלח ופלפל. ואז מוזגים את האורז שהתקרר עם תערובת של שמנת חמוצה וביצים, שוב מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק.
מכניסים את הבצל לסיר רב-בישול ומטגנים בשמן. השתמש במצב "פריי", אל תסגור את המכסה. ואז הוסף בשר טחון לבצל המטוגן. ממשיכים לטגן. כשמחצית מסיים מוסיפים מלח. אפשר להוסיף מעט פלפל, לפי טעמכם. העבירו את הבשר הטחון והבצל המוכנים לצלחת.
לאחר מכן הניחו מחצית ממסת האורז על תחתית הקערה. למעלה - בשר טחון. יישר קו.
עכשיו מפזרים כוסברה.השכבה האחרונה תהיה נתח האורז השני, עליו שמים את נתחי החמאה מעל. סגרו את המכסה והכניסו את המיקרו-קוק למצב "אפייה" למשך 40 דקות. מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.
