המאכל הטעים הזה בטוח ישמח לא רק לחובבי המטבח הצמחוני וסתם לאוהבי הכלים והירקות. חצילים עם עגבניות משתלבים היטב ביחד.
זה הכרחי
- • חציל 500 גרם
- • 250 גרם עגבניה
- • אריזות שמנת חמוצה
- • 300 גרם פטריות טריות
- • 100 גרם גבינה רוסית
- • 3 שיני שום
הוראות
שלב 1
שוטפים את החצילים ביסודיות וחותכים אותם לפרוסות בסנטימטר בערך.
שלב 2
ואז ממליחים את החצילים ומשאירים לחצי שעה. זה ימנע מהחציל להיות מריר.
שלב 3
בזמן שהחצילים ספוגים, חותכים את העגבניות והפטריות לפרוסות.
שלב 4
קוצצים או שום לוחצים את השום דק. ואז מערבבים אותו ביסודיות עם שמנת חמוצה.
שלב 5
מגרדים את הגבינה על פומפיה דקה כך שהיא תימס טוב יותר.
שלב 6
שוטפים את החצילים במים ומניחים בתבנית אפייה. אל תשכח לשמן אותו בשמן.
שלב 7
שים את הפטריות על גבי החצילים.
שלב 8
ואז הניחו את העגבניות בעיגול.
שלב 9
מברישים את העגבניות בשמנת חמוצה ושום.
שלב 10
מפזרים גבינה ומכניסים לתנור שחומם מראש.
שלב 11
החצילים יהיו מוכנים בעוד חצי שעה.
שלב 12
מוציאים את החצילים מהתנור ומגישים עם עשבי תיבול טריים קצוצים דק.
