המנה הזו דומה מאוד לגלילי החצילים הידועים, רק שתצטרכו להתעסק עם הבשר הטחון הרבה פחות: אתם לא צריכים לטגן את רצועות החצילים, אתם לא צריכים למלא כל גליל. פשוט שימו את החצילים על תבנית עם נייר אפייה והכניסו אותם לתנור. מבחינת הטעם, המנות כמעט זהות. סט המוצרים פשוט, לא צריך הרבה כוח, תקבל מנה טעימה ומשביעה במיוחד.
זה הכרחי
- - חציל אחד;
- - 3 שיני שום;
- - בצל אחד;
- - עגבניה אחת;
- - 100 גרם גבינה;
- - חבורה קטנה של ירקות;
- - חופן קטן של גרעיני אגוז;
- - מלח, שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
שוטפים את החציל ביסודיות, חוצים אותו לשניים, וכף מוציאים את העיסה בעזרת כף.
שלב 2
דוקרו את העגבנייה במזלג, שחררו אותה במים חמים למשך דקה ואז קלפו אותה בעדינות.
שלב 3
קוצצים דק את העגבנייה, הבצל, השום ועשבי התיבול.
שלב 4
טוחנים את האגוזים דק במכתש.
שלב 5
מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 6
מערבבים את כל מרכיבי המלית, ממליחים מעט.
שלב 7
יוצקים 1 כף. כף שמן צמחי ומערבבים הכל היטב שוב.
שלב 8
מחלקים את המילוי לשני חלקים שווים, ממלאים כל מחצית מהחציל.
שלב 9
שים אותם על תבנית עם נייר אפייה, משומנת מראש בשמן צמחי, מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 20-25 דקות.
