כמעט כולם אוהבים סלטי פירות, במיוחד ילדים. אם אתה משתמש בפירות העונה לסלט, אתה תמיד יכול להשיג משהו חדש, הודות לשילוב שונה של פירות וגרגרים. סלט פירות הוא קינוח נפלא לכל בני המשפחה.
זה הכרחי
- - 235-265 גרם תותים
- - 245-260 גרם קוסקוס
- - ארוגולה 135 גרם
- - 1, 5 טריזי לימון
- - 1, 5-2, 5 כפות. l. צנוברים
- - מלח
- - 55 גרם פלפל ורוד טרי גרוס
- - חומץ בלסמי 50 מ"ל
- - 15 גרם אבקת סוכר
- - 340 מ"ל שמן זית
הוראות
שלב 1
יוצקים קוסקוס לכוס, מתבלים בשמן זית, ממליחים מעט. מרתיחים מים ויוצקים על הקוסקוס כך שהוא מכסה כ -1.5 ס מ מעל. טוב לסגור את הכוס עם מכסה ולהשאיר למשך 9-16 דקות.
שלב 2
שוטפים ארוגולה, מסדרים ומייבשים על מגש. שוטפים ומייבשים את התותים. חותכים את פירות היער: גדולים לארבעה חלקים, קטנים לשניים. מזלפים מיץ לימון.
שלב 3
מכניסים את מרכיבי הרוטב לקערה עמוקה ומערבבים במרץ בעזרת כף. טועמים ובמידת הצורך מוסיפים תבלינים.
שלב 4
מקציפים את הקוסקוס במזלג ומניחים בערמה על צלחת רחבה. שמים מעל ארוגולה ותותים, מוסיפים מעט פלפל. מפזרים צנוברים מעל, מעליהם רוטב ואוכלים ללא ערבוב.
