עקרות בית רבות מנסות להפתיע את אורחיהן בתחכום ובטעם של מנות שונות. צלעות חזיר ברוטב דבש הן האופציה הטובה ביותר.
צלעות חזיר ברוטב דבש
יכול להיות שמספר עצום של וריאציות על נושא של מנה כזו, הוא מתאים למסיבה רועשת, ולחופשה המשפחתית הרגילה ביותר. הם מתגלים כפריכים, טעימים, עסיסיים, זה פשוט טעים.
שמן חמניות - 4 כפות;
צלעות חזיר - 2 קילוגרמים;
שום - 6 ציפורן;
תבלינים (מלח, פלפל) - לפי הצורך.
חמאה - 100 גרם;
דבש (מאי) - 4 כפות;
בולטימור חריף (קטשופ) - 4 כפות;
רוטב סויה - 4 כפות;
מיץ לימון - 2 כפות.
שוטפים את צלעות החזיר, טובלים אותן מעט במגבת.
בקערה שלבו את כל מרכיבי הצלעות.
שמים שם את הצלעות, מערבבים, נותנים לה להתבשל במשך שעה.
אנו מדליקים את התנור, מכוונים את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
אנו מורחים את הצלעות בשכבה אחת בתבנית ואופים כשעה עד להזהבה.
האוכל הכי טעים הוא פשוט ולא יומרני להכנה. לכן, צלעות חזיר שנאפות בתנור עם תפוחי אדמה יהוו אפשרות לנצח, הן לחגיגה חגיגית והן לארוחת צהריים או ערב משפחתית פשוטה. סט מוצרים למנה אתה תצטרך: - צלעות חזיר - 600-800 גרם; - תפוחי אדמה (בינוני) - 8-10 יח
חומץ מעניק לקבב החזיר את החמיצות והארומה האופייניים לו. מומחים קולינריים רבים טוענים שקבב חזיר הוא הטוב ביותר. מתברר שהוא רך, עסיסי, שומני, וכמעט אי אפשר לקלקל אותו. זה הכרחי קילוגרם חזיר אחד; 300 גרם בצל; 40 גרם שום
ישנן דרכים רבות למרינדת חזיר. כל אחד בוחר לטעמו. אבל ישנן דרכים ממש טובות למרינדת חזיר, שפשוט אי אפשר שלא לשים לב אליהן. בשר חזיר טוב גם למנגל וגם לטיגון ולאפייה. הוראות שלב 1 בשר חזיר במרינדה בכפיר. עבור 1.5 ק"ג בשר:
כדי להכין מנת עוף טעימה, נימוחה וארומטית, תחילה יש לכבוש את הבשר ולאפשר לו להתבשל. אפשרויות המרינדה המוצעות יענו על כל הציפיות שלך. זה הכרחי עוף מנגל במרינדה קריאולית: עוף - 4 יח '; אורגנו - ½ כפית; מלח ים - 2 כפות l
צלעות חזיר הן מנה בשרית שכולם אוהבים (צמחונים פשוט מתביישים להודות בכך). את המנה הטעימה הזו מכינים במהירות ובקלות, אפילו מארחת מתחילה תוכל להכין אותה. אפשר להגיש את זה גם לארוחת ערב משפחתית רגילה, וגם בעזרתו ניתן לקשט שולחן חגיגי. בישול צלעות חזיר הוא קל, אך ההצלחה תלויה רבות באיכות הבשר
