מתכון מאוד קל ומהיר לבישול סלמון ברוטב דבש. מרכיבים פשוטים, פשוטו כמשמעו 20 דקות של זמן מבוזבז, והתוצאה היא מנה שיכולה להפתיע כל גורמה בטעמה העדין.
זה הכרחי
- - סלמון 900 גרם;
- - 3 שיני שום;
- - 60 מ"ל דבש;
- - 15 מ"ל כל אחד משמן זית וחומץ יין לבן;
- - כף טימין קצוץ;
- - מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 175C. מערבבים בכוס דבש, שום סחוט, שמן זית, חומץ יין, טימין, מלח ופלפל שחור.
שלב 2
מכסים את נייר האפייה בנייר כסף, מניחים עליו את הסלמון. מרימים את שולי נייר הכסף ויוצקים את הרוטב על הדג. סגרו את נייר הכסף כדי שהרוטב לא ידלוף.
שלב 3
אנו אופים את הסלמון עם רוטב דבש במשך 15-20 דקות, מגישים מייד. אפשר להשתמש באורז, ירקות או תפוחי אדמה כתוספת.
