חובבי הקינוחים חושבים יותר ויותר כיצד ניתן להפחית את מספר הקלוריות, אך לא לאבד את ההזדמנות לאכול ממתקים. מתכון פשוט לתפוח אפוי יעזור לכם בכך.
זה הכרחי
-
- תפוחים;
- דבש;
- אֱגוֹזִים;
- צימוקים;
- קינמון;
- גבינת קוטג;
- ביצה;
- סוכר.
הוראות
שלב 1
הכן את התפוחים שלך. כמעט כל סוג של תפוח מתאים למנה הזו. נסו לרכוש פירות רוסיים גדולים (לבנים או אדומים) הגדלים באזורכם. שוטפים אותם במים קרים, מייבשים היטב עם מגבות נייר. ואז חותכים את הליבה מכל תפוח מבלי לחתוך אותו לאורך כל הדרך: השאירו כמנה סנטימטר מתחת להחזקת המילוי העתידי. השתמש במזלג כדי ליצור ניקבים רדודים על פני כל שטח הפרי (זה ישמור על התפוחים שלמים בעת האפייה וימנע מהם להתפוצץ).
שלב 2
דאג למלית. המתכון הכי קל לתפוחים אפויים הוא לשפוך דבש לשקע ולשלוח אותו לתנור. אבל אפשר לגוון את זה. למשל, קוצצים אגוזים (אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים) בעזרת סכין, משרים צימוקים במים קרים למשך חצי שעה. שלב בקערה דבש, אגוזים וצימוקים, הוסף קינמון ותבל את התפוחים בתערובת.
שלב 3
הכינו תפוחים אפויים עם גבינת קוטג '. מערבבים אותו עם כפית אחת של סוכר מגורען, ביצה וקינמון. בסוף אפשר להוסיף דבש. צריך להכין תפוחים למילוי כזה בצורה מיוחדת: חתכו את החלק העליון כמו מכסה, הסירו את הליבה והשאירו את העיסה למטה. ממלאים את הפרי במילוי ומכסים בחלקו העליון החתוך.
שלב 4
חממו את התנור למאתיים מעלות. מניחים את התפוחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים במשך חמש עשרה דקות. המנה מוכנה כאשר התפוח נקב בקלות בעזרת קיסם. הוציאו אותו והניחו לעמוד כמה דקות להתקרר מעט.
