אפילו מנות הבשר או הדגים הטעימות ביותר דורשות לפעמים כמות קטנה של רוטב חמוץ מתוק עם רמזים לחרדל. אתה יכול לבשל אותו בכמה דקות בלבד בבית. אגב, הרוטב הזה אידיאלי להרבה סלטים.
זה הכרחי
- מרכיבים למנה אחת (אנו מגדילים אותם באופן יחסי לכל מנה נוספת):
- - 6 כפות שמן זית;
- - 2 כפות חומץ (תפוח עץ או ענבים);
- - חצי כפית דבש וחרדל (אפשר להשתמש בדיז'ון);
- - כמה ענפי אורגנו;
- - מלח ופלפל שחור;
- - כפית בצל קצוץ דק.
הוראות
שלב 1
מוזגים שמן זית לקערה גדולה, בה יהיה נוח לערבב את החומרים עם מטרפה.
שלב 2
מוסיפים חומץ ענבים (אפשר להחליף אותו ביין).
שלב 3
יוצקים חרדל - אפשר להשתמש בדיז'ון או בכל אחר לפי הטעם.
שלב 4
שים דבש בקערה.
שלב 5
אנחנו משפשפים את האורגנו בידיים כך שהרוטב יקבל את מירב הארומה שלו, הוסיפו לקערה. ערבב את המרכיבים.
שלב 6
ממליחים ומפלפלים את הרוטב לפי הטעם. מוסיפים בצל.
שלב 7
הרוטב מוכן! ניתן לאחסן אותו 2-3 ימים במקרר, אך לא יותר!
