מתכונים פשוטים לאפיית תה. אפילו עקרת בית טירונית תוכל לרצות משפחה עם פשטידה או תבשיל טעים בעזרתם.
לפעמים אתה באמת רוצה משהו טעים לתה שלך … ומה יכול להיות טוב יותר ומעורר תיאבון יותר מריח קינמון ופשטידה טרייה במטבח? ישנם הרבה מתכונים פשוטים ומקוריים, שבזכותם אפילו עקרות בית מתחילות יכולות לאפות גליל פרג טעים או קדירה כתומה.
גלגל "פרג"
תזדקק: 500 מ ל חלב, מנה אחת של שמרים יבשים, 3 ביצים, 70 גרם מרגרינה, 500 גרם קמח מנופה, 250 גרם סוכר קנים (ניתן להשתמש בסוכר רגיל), שקית סוכר וניל או קורט של ונילין. מילוי: 300 גרם פרג וכף אחת של סוכר.
הכנה
מחממים 500 מ ל חלב באמבט מים או במיקרוגל. מוסיפים שמרים לחלב ומערבבים עד להמסה מלאה. מוזגים 3 כפיות סוכר לחלב ומניחים במקום חמים (למשל, ליד רדיאטור) למשך 25 דקות. ממיסים מרגרינה באמבט מים (או במיקרוגל), מצננים מעט. מקציפים את הביצים, מערבבים עם הבצק. יוצקים מרגרינה למסת הביצה והשמרים. ואז מוסיפים את יתרת הסוכר, הקמח והוניניל (או סוכר הווניל) ומערבבים היטב.
מניחים את הבצק שנוצר במקום חמים למשך 35 דקות. שוטפים את זרעי הפרג במים חמים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות. טוחנים פרג מבושל לדייסה ומוסיפים סוכר. מרדדים את הבצק ומשמנים אותו בנדיבות במסת הפרג. מרדדים את הבצק בעדינות לגליל ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 35 דקות. מקשטים את הגליל המוגמר בשוקולד מגורר או אבקת סוכר.
קדירה "תפוז אורנג"
תזדקק ל: 500 גרם גבינת קוטג 'גרגרית, תפוז גדול 1, 3 ביצים, 2 כפות סוכר, 3 כפות סולת, וניל.
הכנה
מועכים גבינת קוטג 'ביסודיות עם סוכר. מוסיפים ביצים, סולת וניל. מערבבים ומניחים במקום קריר למשך 20 דקות. קלפו את התפוז, הבורות והסרטים. חותכים לקוביות קטנות. מערבבים את מסת הגבינה הנוכחית עם תפוז, מכניסים בצורה גבוהה ואופים בתנור שחומם מראש למשך 50 דקות.
מוציאים את הקדירה מהתבנית ומקשטים בשוקולד מגורר, ריבה או פירות יער טריים. להסרת הקדרה בקלות, עוטפים את הכלי במגבת רטובה, הופכים ומנערים בעדינות.
