עוגה מהירה ללא אפייה היא בדיוק מה שעצלנים ואוהבי אוכל טעים זקוקים להם בלי לטרוח בבישול ארוך. ולא לכולם יש תנור בבית, שגם לעיתים מפריע ליהנות מקינוח עדין של ההכנה שלהם. כאן, המתכון מאפשר לכם להכין עוגה רכה מג'ינג'ר וחלב מרוכז מבושל תוך 10 דקות בלבד, להפתעת כל משקי הבית. אתה יכול אפילו להוסיף תככים מבלי לספר לאף אחד את הרכב המרכיבים, לתת להם לנחש ולתהות במהלך מסיבת תה ידידותית.
לבישול ניתן לקחת את הלחם הזנגווילי הפשוט ביותר מהחנות הקרובה ביותר, אך עדיף לגלות דמיון בבחירת המרכיב העיקרי. אחרי הכל, קל למצוא עכשיו מבצע עם שוקולד, נענע, טעמי וניל, אגוזים, ריבה, ריבה או זיגוג צבעוני. וכל עוגת ג'ינג'ר חדשה תהיה שונה מקודמתה, מה שגורם למשקי הבית והאורחים לצפות למסיבת תה עם קינוח טעים.
אם תרצה, תוכל להסיר את האגוזים מרשימת המרכיבים על ידי החלפתם בפרוסות בננה בשלה, פירות מסוכרים או פרוסות קיווי. קל להחליף את וארנקה עבור חלב מרוכז או שמנת חמוצה - זה יתגלה לא יותר גרוע מאשר במתכון המקורי. באופן כללי, מותר לפנטז, במיוחד אם יש ילדים קטנים או בעל שן מתוק בבית.
רכיבים
רשימת המוצרים מפתיעה וקצרה באופן מפתיע. תצטרך רק 4 עמדות להכנת קינוח ללא אפייה:
- 300 גרם זנגוויל שמנת, נענע או שוקולד (ניתן לקחת 100 גרם מכל זן, זה יהיה טעים עוד יותר ויוצא דופן יותר);
- 100 גרם חלב מרוכז מבושל (נרכש או תוצרת בית, האפשרות השנייה עדיפה);
- 100 גרם שמנת חמוצה שומנית ועבה (לפחות 15% שומן);
- חצי כוס אגוזי מלך קצוצים.
מתכון שלב אחר שלב
כל בישול ביתי יכול להיקרא אפשרות "חיפזון". זה לוקח רק כמה צעדים פשוטים וישרים.
1) שוברים את עוגיות הג'ינג'ר בידיים לחתיכות קטנות או חותכים לעיגולים. תקבלו מעין "פינשר", כמו טבחים מנוסים במסעדה, אך גרסה פשוטה יותר.
2) מטגנים את האגוזים הקצוצים במטחנת בשר או בבלנדר במחבת יבשה, כך שהם משחימים מעט ומקבלים ארומה בהירה יותר.
3) יוצקים את האגוזים לקערת הג'ינג'ר.
4) שלב בנפרד שמנת חמוצה וחלב מרוכז על ידי ערבוב רכיבים אלה עם כף או מזלג. בגלל כמות כה קטנה, לא כדאי לקחת את המיקסר, ייקח יותר זמן לכבס אותו אחר כך. מכיוון שהחלב המרוכז מתוק מאוד, והג'ינג'ר מזוגג, אין צורך להוסיף סוכר למתכון.
5) מערבבים את המסה בעזרת מזלג עד שהיא הופכת לצבע אחיד ועקביות. תקבלו קרם עדין בצבע קפה, מתוק מאוד בטעמו.
6) יוצקים את נתחי הג'ינג'ר ואגוזי המלך עם המסה שהתקבלה, מערבבים היטב בקערה.
7) קח טופס או כלי, כסה אותו בניילון נצמד, מלא אותו עם עוגה ריקה. אינך צריך לאפות אותו, אך עליך להכניסו למקרר למשך חצי שעה. במהלך פרק זמן זה פירורי הזנגוויל יהיו רוויים בקרם, מעט מעובה וריכוך.
כל שנותר הוא להפוך את הקערה לצלחת שטוחה, להסיר בזהירות את הניילון הנצמד. את החלק העליון של הקינוח ללא אפייה וטיגון ניתן לקשט בשוקולד מגורר, אבקת סוכר, שמנת חמוצה או שמנת קורד, חלב מרוכז, פרוסות בננה או קיווי.
מכינים עוגה ללא אפייה תוך 10 דקות, ובמהלכם תוכלו פשוט להרתיח קומקום ולהניח את חבריכם לשולחן בכדי ליהנות מקינוח עדין בחופזה.
