מאפים תוצרת בית עולים על המאפינס, העוגות והעוגיות שנקנו בחנות. עם זאת, מתכוני אפייה רבים גוזלים זמן רב. אם אין לכם מספיק זמן פנוי, תוכלו להשתמש במתכונים פשוטים לאפייה לכל יום.
מתכון לקאפקייקס ריבה קלה
תזדקק למוצרים הבאים: כוס כל ריבה נטולת גרעינים, 1 כפית סודה, כוס קפיר, חצי כוס סוכר, 2 כוסות קמח.
מכניסים סודה לשתיה לריבה, מערבבים ומשאירים למשך 20 דקות. יש להקציף את הריבה. מערבבים ריבה עם קפיר וסוכר, מוסיפים קמח מנופה. מערבבים היטב את הבצק עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה סמיכה. אם הריבה מאוד נוזלית, אפשר להוסיף חצי כוס קמח יותר מהמצוין במתכון. יוצקים את הבצק לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 35-40 דקות.
מתכון פשוט לעוגת דגים
תזדקק למוצרים הבאים: 6 ביצים, 400 גרם שמנת חמוצה, 300 גרם קמח, חצי כפית סודה, פחית אחת של דג משומר בשמן, צרור בצל ירוק, חצי כוס אורז.
מרתיחים אורז. שוטפים ומייבשים את הבצל הירוק, קוצצים אותם דק. פותחים את שימורי המזון, מרוקנים את השמן ומועכים את הדג בעזרת מזלג. מוסיפים לדג 50 גרם שמנת חמוצה ובצל ירוק, מערבבים. שלב ביצים, שמנת חמוצה, סודה לשתיה וקמח. מערבבים היטב את הבצק ליצירת מסה הומוגנית. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית אפייה, מעליו שכבת אורז, ואז שכבת דג ובצל. יוצקים את יתרת הבצק. מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה.
מתכון לעוגה מהירה במיקרוגל
עבור הביסקוויט תצטרך את המוצרים הבאים: 8 כפות. כפות קמח, 2 ביצים, 6 כפות. כפות שמן צמחי, 8 כפות. כפות סוכר, 4 כפות. כפות אבקת קקאו, 2 כפיות אבקת אפייה.
עבור הזיגוג תזדקק למוצרים הבאים: 3 כפות. כפות חלב, 3 כפות. כפות אבקת קקאו, 1 כף. כף חמאה, 6 כפות. כפות סוכר.
מערבבים ביצים עם סוכר, חלב, אבקת קקאו ושמן צמחי, מקציפים במיקסר. מוסיפים לתערובת קמח ואבקת אפייה, מערבבים את הבצק לתערובת אחידה. יוצקים את הבצק לכלי העמיד במיקרוגל. מכניסים את הבצק למיקרוגל בכוח מרבי למשך 5 דקות. להכנת הכוסית, שלב חלב, אבקת קקאו, חמאה וסוכר. מביאים את התערובת לרתיחה ויוצקים על הביסקוויט.
מתכון פשוט לתבשיל גרגרים
תזדקק למוצרים הבאים: 0.5 ק"ג גבינת קוטג ', 100 גרם סוכר, 100 גרם סולת, 50 מ"ל חלב, 50 גרם חמאה, 2 ביצים, וניל וקינמון לפי הטעם.
מכניסים גבינת קוטג ', סוכר, ביצים וחמאה מרוככת לכוס, יוצקים חלב ומערבבים הכל במיקסר. יוצקים סולת בזרם דק, מוסיפים קינמון ווניל, מערבבים היטב. מכניסים את מסת הגבינה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 35-40 דקות.
מתכון קל לעוגיות
תזדקק למוצרים הבאים: 200 גרם קמח, 50 גרם עמילן תפוחי אדמה, 50 גרם סוכר, 200 גרם חמאה מרוככת, קורט מלח, ונילין לפי הטעם, אבקת סוכר לתיז.
מקציפים את הסוכר והחמאה. מוסיפים קמח מנופה, עמילן, מלח וונילין, ללוש את הבצק. מקררים את הבצק למשך שעה. מרדדים נקניק מהבצק, חוצים אותו לשניים. חותכים גם כל חתיכה ל -2 חתיכות וכו ', עד שיש לכם 36 חתיכות בצק. מרדדים כל פיסת בצק לכדור. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את הכדורים שהתקבלו. אופים עוגיות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 12-15 דקות. מפזרים אבקת סוכר על העוגיות המוגמרות.
