סלט צמיד רימונים הוא אחד הסלטים היפים והטעימים ביותר במטבח הרוסי. קל להכנה וטעמו מדהים. הסלט הזה יהפוך ללא ספק לקישוט שולחן חגיגי. העיצוב היפהפה והעסיסיות של מרכיביו לא ישאירו את הסלט הזה בלי תשומת לב האורחים.
זה הכרחי
- - 500 גרם עוף מעושן;
- - 500 גרם סלק;
- - 500 גרם תפוחי אדמה;
- - 500 גרם גזר;
- - ראש בצל אחד;
- - רימון אחד;
- - חבילת מיונז אחת
- המרכיבים ניתנים עבור 6-8 מנות.
הוראות
שלב 1
חותכים את העוף המעושן בעדינות לחתיכות קטנות. מרתיחים ירקות וביצים במים מומלחים, לאחר שהתקררו, יש למרוח את כל המרכיבים הללו על פומפיה גדולה. מקלפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן ואז מניחים להתקרר.
שלב 2
שמנו כוס בקוטר קטן במרכז צלחת שטוחה, ומתחילים להניח את שכבת תפוחי האדמה הראשונה מסביב. יש למלוח את השכבה הזו ולשמן במיונז. השכבה השנייה של הסלט שלנו היא חצי מנה של כל הסלק המבושל. אנחנו גם מורחים אותו ומשמנים אותו במיונז. אנו מבצעים פעולות דומות עם גזר וחצי מנת עוף, ואילו אל תשכחו לשמן את השכבות במיונז. מעל העוף שמנו מעליו את הבצל המטוגן והביצים. אנחנו משמנים הכל במיונז. שמים את נתחי העוף הנותרים על הביצים, ממליחים ומסיימים את השכבה הזו במיונז.
שלב 3
עם השכבה האחרונה, הניחו בעדינות את הסלק, כך שלא יהיו פערים, משחו אותו בשפע במיונז. בתום הכנת הסלט אנו מוציאים את כוסנו ומפזרים את הסלט עם גרגרי הרימון שבושלו מראש.
שלב 4
הסלט שלנו מוכן ומוכן להגשה.
