השנה החדשה ממש מעבר לפינה והרבה עבודה בהכנת השולחן החגיגי. חיפושים באינטרנט מתחילים בתקווה למצוא משהו חדש ומקורי. לכן, אני מביא לידיעתכם מתכון לסלט קל להכנה, אך טעים מאוד. סלט צמיד רימונים מוכן עם סוגים שונים של בשר ויש ניואנסים בכל מקום. אני מביא לידיעתך "צמיד רימונים" עם בשר בקר. בשר בקר טוב הוא הרבה יותר טעים מכל אחד אחר.
זה הכרחי
- בשר בקר מבושל 300 גרם
- גזר 1 יח '.
- תפוחי אדמה 2 יח '.
- סלק 2-3 יח '.
- ביצים 2 יח '.
- בצל 1 יח '.
- רימון 1 יח '.
- מיונז זית - לפי הטעם
- מלח לטעימה
- שמן צמחי לטיגון בצל.
הוראות
שלב 1
במקרה זה, אנו זקוקים לבשר הבקר הישן. לוקח יותר זמן לבשל, אבל הארומה שלו חזקה יותר. אנחנו שוטפים חתיכת בקר ומרתיחים אותה. יש להרתיח את הבשר במשך 2-2.5 שעות. ממליחים את המרק שעה לפני שהוא מוכן.
שלב 2
מרתיחים תפוחי אדמה, סלק, ביצים, גזר.
שלב 3
קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו בשמן חמניות.
שלב 4
קח צלחת שטוחה ושם עליה כוס. ניצור סלט סביב הכוס הזו.
מצננים את הבקר המבושל וקוצצים דק. מרחנו מחצית מהבשר בטבעת אחידה סביב הכוס. משמנים במיונז.
שלב 5
אנחנו מנקים את הגזר, שלושה על פומפיה גסה, מורחים את השכבה השנייה על הבשר. משמנים במיונז.
שלב 6
אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, שלושה על פומפיה גסה, שמים על הגזר. משמנים במיונז.
שלב 7
אחריו שורה של בצל מטוגן. שמים את שאר הבשר שנותר. משמנים במיונז.
שלב 8
אנחנו מנקים את הביצים, משפשפים אותן על פומפיה גסה, שמים אותן על הבשר, משמנים במיונז.
שלב 9
אנחנו מורחים את הסלק הנותר, משמנים במיונז ומפזרים זרעי רימון.
הסלט רב שכבתי, ולכן הוא צריך לעמוד במקרר כמה שעות כדי שיהיה רווי היטב. אל תשכח להסיר את הכוס ולקשט בעשבי תיבול לפני ההגשה.
