איך לבשל פלפלים ממולאים קפואים

תוכן עניינים:

איך לבשל פלפלים ממולאים קפואים
איך לבשל פלפלים ממולאים קפואים

וִידֵאוֹ: איך לבשל פלפלים ממולאים קפואים

וִידֵאוֹ: איך לבשל פלפלים ממולאים קפואים
וִידֵאוֹ: פלפלים ממולאים בטעם אליפות! קבלו מתכון מנצח לאוכל הכי מנחם שיש 👌 2024, מרץ
Anonim

פלפלים ממולאים ברוטב שמנת חמוצה טעימים ומזינים. ניתן להשתמש בבשר טחון לא רק בשר חזיר, אלא בשר בקר או בשר הודו. אורז משמש בדרך כלל עם דגנים ארוכים ומלוטשים. שום יעניק לרוטב טעם טעים. בנוסף תוכלו להוסיף למנה תבלינים בעצמכם כרצונכם.

איך לבשל פלפלים ממולאים קפואים
איך לבשל פלפלים ממולאים קפואים

זה הכרחי

    • חזיר 300 גרם,
    • בשר בקר 200 גרם,
    • שומן חזיר 100 גרם,
    • אורז מלוטש 200 גרם,
    • 10-12 פלפלים
    • בצל 2 יח '.
    • עגבניות 3 יח ',
    • שום 3 שיני,
    • שמנת חמוצה 250 גרם,
    • קמח 1 כף,
    • פלפל שחור טחון
    • כוס מים,
    • שמן לטיגון

הוראות

שלב 1

להפשיר את הפלפלים. במקרה זה, ניתן למלא פלפלים קפואים קלופים ככה, ואת זה שהיה קפוא בשלמותו, עם זרעים וגבעול, יש להפשיר ולקלף. גללו בשר חזיר ובשר בקר, שומן חזיר דרך מטחנת בשר. זורקים את הבשר הטחון המבושל עם האורז. מקלפים את הבצל. קוצצים דק בצל אחד, חותכים את השאר לחצאי טבעות. הוסף בצל קצוץ דק לבשר הטחון, הפלפל והמלח.

שלב 2

השאירו שני פלפלים, אחרים צריכים להיות ממולאים בבשר טחון, אך לא לגמרי, מכיוון שהאורז יתפח במהלך הבישול. יש צורך לפזר את תבשיל השמן בשמן ולהכניס לתוכו את פלפל הפעמון הממולא. מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות.

שלב 3

קח את הירקות: את העגבניות צריך לכבס ולחתוך לפרוסות דקות. חותכים את פלפל הפעמון שנותר לרצועות. מוסיפים עגבניות, בצל ופלפלים לסיר, יוצקים מעט מים. מקלפים את השום וקוצצים דק.

שלב 4

הכינו את הרוטב. מוסיפים קמח לשמנת החמוצה ומערבבים היטב כדי שלא יהיו גושים. ממליחים ומפלפלים את הרוטב תוך כדי ערבוב מתמשך ואז מדללים את הרוטב עם המים שנותרו. מוסיפים את השום לרוטב.

שלב 5

יוצקים לרוטב את הפלפלים הממולאים עם הירקות המצוינים ומגבירים את האש. המתן עד שהרוטב יסמיך תוך כדי ערבוב מתמיד. השאירו את המנה מכוסה חמש דקות לפני ההגשה. אוכל זה מוגש חם. יוצקים רוטב על התבשיל המוגמר ומפזרים עשבי תיבול.

מוּמלָץ: