מתכון ספרדי פשוט מאוד לפלפלים ממולאים עם אורז, עוף וירקות יעזור לגוון את התפריט. המנה מתגלה כטעימה, משביעה, בריאה מאוד, אך לא עשירה מדי בקלוריות. זה מתאים גם לבעלי דיאטה.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -2 אנשים:
- - 2 פלפלים אדומים, בינוניים;
- - 100 גרם. אורז;
- - חצי חזה עוף;
- - 100 גרם. כל הירקות האהובים;
- - שמן זית;
- - מרק ירקות או עוף 330 מ"ל;
- - מלח ופלפל.
הוראות
שלב 1
צריך לשטוף ולקלף פלפלים. חותכים את החלק העליון של הפלפל, אך לא זורקים אותו מכיוון שהוא ישמש כמכסה עבורנו. שמנו את הפלפלים בתבנית.
שלב 2
במחבת מטגנים את חזה העוף, חתוך לחתיכות קטנות, יחד עם ירקות. ברגע שהמיץ מופיע, מוסיפים את האורז. מטגנים עד שחתיכות הירקות והעוף מזהיבות. לאחר מכן שופכים פנימה את המרק, המלח והפלפל, מנמיכים את האש ומניחים לירקות, העוף והאורז להתבשל למשך 10 דקות.
שלב 3
אנו מעבירים את המילוי לפלפלים, סוגרים אותם עם "מכסים", שולחים אותם לתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 40 דקות.
שלב 4
את הפלפלים הממולאים מוכנים כדאי להגיש חם. בתאבון!
