מה יכול להיות יותר טעים ממאפים טריים תוצרת בית? כדי לענג את משפחתכם לעיתים קרובות יותר, השתמשו במתכון פשוט ומוכח שבזכותו המן תמיד מתגלה כמוצלח.
- ביצי עוף - 3-4 חתיכות (תלוי בגודל)
- סוכר - כוס אחת
- חלב חמוץ - כוס אחת (אם יש צורך, ניתן להחליף בכוס קפיר)
- סולת - מעט פחות מכוס
- מיונז 68% שומן - 1, 5-2 כפות
- סודה - בערך 1/2 כפית
- מיץ לימון - כפית אחת בערך
- שמן חמניות - מעט, לשימון
הכנה:
1. מקציפים ביצים עם סוכר בקערה עמוקה.
2. מוסיפים יוגורט או קפיר, מערבבים.
3. ואז מוסיפים סולת, מערבבים היטב.
4. הוסף סודה מרווה במיץ לימון לעיסה שהתקבלה.
5. הכניסו מיונז לתערובת זו, ערבבו.
6. השאירו את כל המסה הזו למשך שעה, כך שהסולת תתנפח.
7. משמנים תבנית במידות מתאימות.
8. ניתן לפזר מעט סולת על תחתית התבנית כדי להקל על הוצאת המן אחר כך.
9. מחממים את התנור ל -180 מעלות.
10. לאחר שעה יוצקים את המסה לתבנית.
11. מכניסים את המן לתנור שחומם מראש ואופים כ- 35-40 דקות (המן צריך להשחים היטב).
12. לאחר תום הזמן, צריך להוציא את המן מהתנור ולכסות אותו במגבת נקייה, לתת לו לעמוד ולהצטנן מעט.
ניתן לצרוך ממן כזה גם חם וגם קר, עם תה, קפה או כל משקה אחר.
