הסלט עם תירס וביצים משלב באופן אורגני את רוך החלבון, את רכות החלמון ואת טעם הלוואי המתוק של ירק משומר. בנוסף לגרסה הקלאסית של המנה, קיימות הווריאציות המקוריות שלה עם זיתים, שום, גזר קוריאני, פטריות מטוגנות, פירות הדר ואפילו אננס. במקום מיונז, ההלבשה יכולה להיות רטבים מיוגורט, שמן זית, בתוספת קארי, מיץ ליים.
סלט קלאסי עם תירס, ביצים ומקלות סרטנים
ניתן לשפר את המתכון הקלאסי המוכר לסלט סרטנים עם שימורי תירס וביצים. במקום מקלות הסרטנים הרגילים, קחו בשר סרטנים, הוסיפו מלפפונים טריים, אננס או כרוב סיני.
אתה תצטרך:
- ביצים - 5 יח ';
- תירס משומר - 200 גרם;
- מקלות סרטנים - 400 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שום - 2 שיני;
- מיונז - 50 מ"ל;
- שמיר - 2 ענפים.
מרתיחים ביצים, מקלפים וקוצצים גס בעזרת סכין. חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, סוחטים את שיני השום הקלופות דרך מכבש. שים הכל בקערת סלט.
קוצצים דק את ירקות השמיר ומערבבים עם שאר המרכיבים. מתבלים את הסלט במיונז, פלפל שחור ומלח לפי הטעם. מכניסים למקרר לכמה שעות. מגישים לאחר הקירור, מקשטים בענפי שמיר.
סלט מנות מהיר עם תירס, ביצים ודגים
חטיף מהיר זה הוא ביצים מלאות בסלט וניתן להכין אותו במגוון מילויים, כולל תירס ודגים.
אתה תצטרך:
- ביצים מבושלות - 6 יח ';
- תירס משומר - 100 גרם;
- מקרל - 100 גרם;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- בצל ירוק - 2 נוצות;
- מיונז - 60 גרם.
מרתיחים, מקלפים את הביצים, חוצים אותם לשניים. מסירים את החלמונים ומערבבים אותם עם גבינה מגורדת דק. טוחנים את המקרל ומוסיפים למסה, טוחנים הכל היטב עד לקבלת עקביות הומוגנית.
מוסיפים לתערובת גרעיני תירס ומיונז. מערבבים וממלאים את חצאי החלבונים במילוי המוגמר. קוצצים את נוצות הבצל הירוק ומפזרים אותן מעל. במקום בצל תוכלו לקשט את הסלט בגרעיני תירס וענפי שמיר ירוק אם תרצו.
סלט עם תירס, ביצים וכרוב
אתה תצטרך:
- חזיר - 100 גרם;
- תירס משומר - 100 גרם;
- ביצים - 3 יח ';
- כרוב לבן - 200 גרם;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- שמן צמחי - 60 מ"ל.
חותכים את החזיר לקוביות, קוצצים דק את הכרוב, קוצצים את הבצל הירוק. מרתיחים את הביצים, מקלפים וקוצצים בעזרת סכין. מערבבים את כל המרכיבים בקערת סלט, מתבלים בשמן ומלח. במקום כרוב לבן אפשר לקחת כרוב פקין, כרוב אדום, כרובית מבושלת.
אם תחליף חזיר בפילה עוף מבושל, אז תכין גרסה לארוחה תזונתית עם אחוז קלוריות מופחת, ואם תבחר רגל או חזה מעושן פיקנטי, תקבל סלט משביע יותר עם תירס וביצים.
סלט תירס, ביצה ועוף: מתכון תוצרת בית
סלט עוף, מעוטר בצורת חמנייה, יהיה מנה חגיגית מרהיבה. בו מוקצים גרעיני התירס את התפקיד הראשי - זהו חיקוי של המרכז הצהוב של פרח.
אתה תצטרך:
- שמפיניון כבוש - 200 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- תירס משומר - 400 גרם;
- ביצה - 3 יח ';
- גזר - 200 גרם;
- כרישה - 1 יח ';
- צ'יפס סגלגל - חבילה אחת;
- זיתים - 20 יח ';
- מיונז - 100 מ"ל.
תהליך בישול שלב אחר שלב
מרתיחים גזר ומגרדים דק. חותכים את פילה העוף ומטגנים 10 דקות במחבת, ממליחים את הבשר. מרתיחים וקוצצים את הביצים. קוצצים את הפטריות דק.
מקלפים את הבצל וקוצצים אותו לחצאי טבעות. יוצקים חצי טבעות עם מים רותחים ומשרים 10 דקות או משרים במיץ לימון למשך 5 דקות כדי להסיר את מרירות הבצל.
מרפדים את הסלט בשכבות, מברישים כל שכבה במיונז.ראשית שמים את העוף המטוגן בקערת סלט, ואז גזר, פטריות, חצי טבעות בצל, ביצים ותירס משומר. הכינו עלי כותרת של פרחים מהצ'יפס סביב שולי הסלט וקשטו את המרכז בפרוסות זיתים.
סלט עם תירס, ביצים ומלפפונים כבושים
סלט זה נבדל על ידי טעם שמנת שמעניקה לו גבינה רכה, וחריפות חריפה של מלפפונים כבושים. המתכון מציע להשתמש במיונז כחבישה, אך ניתן להחליף אותה ביוגורט טבעי, שמנת חמוצה או שמן זית.
אתה תצטרך:
- תירס משומר - 400 גרם;
- ביצה - 4 יח ';
- מלפפון כבוש - 7 יח ';
- גבינה רכה - 200 גרם;
- מיונז - 45 מ"ל.
מרתיחים את הביצים וחותכים לקוביות, מגרדים את הגבינה גס, מערבבים הכל בקערת סלט. מסננים את המלפפונים הכבושים וחותכים את המלפפונים לרצועות. מערבבים את החומרים בקערת סלט עמוקה, שמים שם את התירס המשומר. מתבלים את הסלט במיונז ממש לפני ההגשה.
סלט תירס, ביצה ופטריות: מתכון צמחוני
זהו גרסה של סלט צמחוני מהיר ומשביע, המובחן בטעמו המעולה ובארומה העשירה. למנה ניתן להשתמש בפטריות מוחמצות וטריות, אך האפשרות האחרונה מתגלה כארומטית וטעימה יותר, במיוחד אם הפטריות מטוגנות עם הבצל.
אתה תצטרך:
- ביצים - 3 יח ';
- תירס משומר - 400 גרם;
- שמפיניון טריים - 300 גרם;
- גזר - 1 יח ';
- מלפפונים כבושים - 150 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- מיונז - 55 מ"ל;
- שמן צמחי.
מגררים את הגזר בפומפיה גסה ומבשלים בשמן צמחי יחד עם בצל ופטריות קצוצים דק, קצוצים לפרוסות. מבשלים את הצלי במשך 10 דקות ומצננים.
מרתיחים את הביצים, קוצצים אותן לקוביות, חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות. מסננים את שימורי המזון. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט אחת, מתבלים את המנה במיונז לפני ההגשה.
סלט עם תירס, ביצים ומלפפונים טריים
לסלט האביבי הזה טעם מרענן, ומלפפון טרי מעניק לחטיף כולו קור רוח של קיץ. כדי שהמנה תהיה עסיסית, אך לא מימית, אסור לקלף מלפפונים, אלא גם לאכול מיד סלט כזה. כמות קטנה של גבינה קשה מעניקה למנה שובע, טעם עדין וארומה שמנת.
אתה תצטרך:
- ביצים - 3 יח ';
- תירס משומר - 200 גרם;
- מלפפון טרי - 1 יח ';
- גבינה - 50 גרם;
- יוגורט טבעי - 30 מ"ל.
מרתיחים את הביצים, חותכים אותן לקוביות, ומגרדים את הגבינה על פומפיה גסה. חותכים את המלפפונים לרצועות, מסננים את המים מהתירס. שלב את כל המרכיבים בקערת סלט. בהגשה מתבלים את המנה במלח, יוגורט, מקשטים את הסלט בעשבי תיבול אם רוצים.
סלט עם תירס, ביצים ונקניק
הסלט הזה מתגלה כמשביע מאוד, חלק אחד ממנו יכול להיות מלא לאורך זמן. יצירת מופת קולינרית זו תוערך במיוחד על ידי גברים, בה משולב ארומה עשן בהיר של בשר חזיר מעושן עם טעם מתוק של פלפל אנגלי, רוך של ביצים מבושלות ותו חריף של שמיר טרי. עדיף לתבל את הסלט במיונז זית, אך ניתן להשתמש במיונז רגיל.
אתה תצטרך:
- תירס משומר - 350 גרם;
- ביצים - 4 יח ';
- חזיר מעושן - 450 גרם;
- פלפל אנגלי - 1 יח ';
- מלפפון - 1 יח ';
- שמיר טרי - חבורה אחת;
- עלי סלט ירוק;
- מיונז זית - 50 מ"ל.
מרתיחים ביצים קשות, חתוכים לקוביות. חותכים את החזיר לפרוסות, מקלפים את הזרעים וחותכים לרצועות.
שוטפים את המלפפון וקולפים אותו, קוצצים אותו לרצועות. תן לתירס לנקז מהמים. קוצצים את השמיר ומערבבים עם כל המרכיבים, מתבלים את הסלט במיונז ומלח. שמים עלי חסה ירוקים בקערת סלט, שמים עליהם את הסלט עצמו והגישו את המנה על השולחן.
סלט עם תירס, ביצים וקירישקי
הסלט עם תירס, ביצים וקרוטונים יהפוך למנה חגיגית מקורית וילדים ממש יאהבו אותו. להכנת סלט תוכלו להשתמש בכל קרוטונים - בישלתם בעצמכם בתנור, נקנו בחנות, עם תוספים או מקוריים.עדיף להעדיף גרסאות בטעם של kirieshek עם טעם של חזיר, בייקון, שמנת חמוצה עם בצל או גבינה.
אתה תצטרך:
- תירס משומר - 200 גרם;
- ביצים מבושלות - 3 יח ';
- נקניק מעושן - 150 גרם;
- קרקרים - 150 גרם;
- תפוח אדום - 2 יח ';
- חזה עוף מעושן - 150 גרם;
- מיונז - 150 גרם.
חותכים את נקניקיית העוף לרצועות, חותכים את התפוח לקוביות, מקלפים וקוצצים את הביצים המבושלות. מסננים את התירס. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט עמוקה, מוסיפים את הקרוטונים ומתבלים במיונז. מגישים מיד כדי למנוע מקרוטונים להתרכך.
סלט עם תירס, ביצים וטונה
אתה תצטרך:
- תירס משומר - 200 גרם;
- ביצים מבושלות - 3 יח ';
- גזר - 2 יח ';
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- טונה - פחית אחת;
- בצל - 1 יח ';
- ירקות - חבורה אחת;
- מיונז רזה - 50 מ"ל.
מרתיחים תפוחי אדמה וגזר בקליפה, מצננים, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה. מקלפים את הבצל וקוצצים דק, מוציאים את הטונה מהצנצנת ומועכים בעזרת מזלג.
מורחים את הסלט בשכבות, ומורחים כל אחד מהם במיונז: קודם מגיע הדג, אחר כך בצל, תפוחי אדמה, גזר, ביצים ותירס. מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.
סלט עם תירס, ביצים ושעועית
אתה תצטרך:
- שעועית משומר - 2 קופסאות שימורים;
- תירס משומר - 200 גרם;
- ביצים מבושלות - 3 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- מלפפון - 1 יח ';
- בצל אדום - 1/2 יח ';
- דבש - 50 מ"ל;
- ליים - 1 יח ';
- כוסברה - חבורה אחת;
- מלח - 25 גרם;
- כמון - 3 גרם;
- פפריקה מיובשת - 3 גרם.
חותכים את העגבניות לקוביות, מקלפים את המלפפונים מזרעים, חותכים לרצועות, קוצצים את הבצל דק. מרתיחים וקוצצים את הביצים, מרוקנים את המים לתירס ושעועית.
מערבבים את כל החומרים. מכינים רוטב עם מיץ ליים, דבש, תבלינים ומתבלים את הסלט. מצננים את המנה ומגישים לאחר שעה, מעוטרים בכוסברה טרייה.
