דייסת אורז חלב היא ארוחת בוקר דשנה מעולה לא רק לילד, אלא גם לכל המשפחה. בתהליך הכנת דייסת חלב אורז, יש צורך לקחת בחשבון כמה מהניואנסים, עליהם יידון להלן.
זה הכרחי
-
- אורז וחלב 1/4
- סוכר ומלח לפי הטעם. בהגשה מוסיפים בדרך כלל חמאה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את האורז היטב כדי להסיר עודף עמילן. מקובל גם להשרות אורז במים בן לילה.
שלב 2
יוצקים את האורז שנשטף היטב למים מומלחים רותחים, תוך ערבוב יסודי מבשלים 8-10 דקות. יחד עם זאת יש צורך להרתיח את החלב.
שלב 3
סוחטים את האורז המבושל למחצה (או פשוט זורקים אותו במסננת), ואז שופכים אותו לחלב רותח. מבשלים את הדייסה 15-20 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמשך. כשהאורז מבושל לחלוטין, מוסיפים סוכר לפי הטעם.
שלב 4
תנו לדייסת אורז החלב המבושל להתבשל מתחת למכסה למשך 10-20 דקות. בהגשה ניתן להוסיף חמאה, ריבה, פירות יער טריים או פירות, דבש.
