דלעת היא מתנת טבע שהיא שימושית מאוד לגוף האדם ועשירה בויטמינים. תוכלו להגיש דלעת לשולחן בדיוק כך, או שתוכלו להציג אותה כתוספת לכמה מנות. אחת המנות הללו היא דייסת אורז חלב, מנה שמשתלבת היטב עם פירות היער הייחודיים הזו. על ידי הכנת הדייסה הזו, תקבלו ארוחת בוקר מזינה וטעימה מאוד שבוודאי תשמח גם ילדים וגם מבוגרים.
זה הכרחי
- - אורז עגול - 500 גרם;
- - דלעת - 300 גרם;
- - חלב עם אחוז שומן של 2.5% - 1.5 ליטר;
- - מים - 0.5 ליטר;
- - חמאה - 50 גרם;
- - סוכר לטעום;
- - מלח - 1 כפית.
הוראות
שלב 1
קלפו וזרעו את הדלעת, חתכו לקוביות קטנות עם דפנות בגודל 2-3 ס מ. שטפו את האורז מספר פעמים עד שהמים שקופים לחלוטין.
שלב 2
העבירו את האורז השטוף לסיר, הוסיפו מים קרים וכסו. הגדר את הטמפרטורה המקסימלית לרתיחת המים. לאחר הרתיחה מוסיפים מלח למים ומורידים מעט את הטמפרטורה לבינונית. מבשלים את האורז עד חצי בישול, בערך 10 דקות.
שלב 3
כשכל המים התבשלו, מוזגים חלב לסיר, מוסיפים דלעת קצוצה ומוסיפים סוכר לפי הטעם. להביא לרתיחה. לאחר מכן, מבשלים את הדייסה עד שהאורז מבושל במלואו במשך 20 דקות. בינתיים ממיסים את החמאה על הכיריים או במיקרוגל.
שלב 4
מוציאים את דייסת החלב המוכנה מהכיריים ומניחים על צלחות. יוצקים חמאה מומסת על כל מנה.
