קוקטייל פירות ים הוא אחד המאכלים הפופולאריים במסעדות רבות. עם זאת, יתרון מיוחד של פירות ים הוא העובדה שגם להכנת סלט ממנו בבית היא קלה מאוד.
זה הכרחי
-
- קוקטייל פירות ים 500 גרם,
- עגבניות 2 חתיכות,
- רוטב מיונז 100 גרם,
- ירקות שמיר;
- ביצי שליו חבילה אחת,
- כמה עלי חסה,
- מיץ לימון.
הוראות
שלב 1
הדרך הקלה ביותר להגיש קוקטייל פירות ים היא לערבב אותו עם ירקות. שרימפסים, מולים וקלמרי משתלבים בצורה מושלמת עם עגבניות ועשבי תיבול. שוטפים עגבניות, חסה ושמיר במים לפני הכנת קוקטייל פירות ים. תנו לסלט להתנקז על ידי הנחתו במסננת מיוחדת או כתם בעדינות עם מגבות נייר. מרתיחים את הביצים עד לבישולן, מקלפים אותן.
שלב 2
אין צורך להפשיר את קוקטייל פירות הים מראש. מוציאים אותו מהמקפיא, טובלים את הקוקטייל בסיר מים רותחים שאליו התווסף מלח. לאחר הרתיחה מחדש כבו את האש, הניחו את הקוקטייל על צלחת והניחו לו להתקרר. מוצרים כאלה עוברים בהכרח טיפול בחום, מכיוון שרק תושבי המדינות בהן הם נתפסים ישירות יכולים להרשות לעצמם את המותרות של טעימות שרימפסים גולמיים, ולכן הטריות שלהם ברורה.
שלב 3
חותכים את העגבניות לטריזים, קוצצים את השמיר והביצים, מערבבים עם קוקטייל פירות ים ומיונז. השתמש בפלפל שחור רגיל כתבלין, כך שטעמו של קוקטייל ים מורגש בצורה החיה ביותר בסלט. הניחו את עלי החסה בתחתית המנה, פזרו עליהם מיץ לימון, והניחו עליהם את הסלט בשקופית. אתה יכול לקשט אותו בכמה שרימפסים גדולים, חצאי ביצי שליו, קוויאר אדום.
