מנות שבושלו בתנור נחשבות בצדק לבריאות בהרבה מאלה שבושלו במחבת. אם אתם מחפשים תזונה בריאה, נסו את תפוח האדמה הקלפי העוף הפשוט והטעים הזה. בשל העובדה שתפוחי האדמה אינם מטוגנים בשמן, אלא ספוגים בשומן עוף, הם פחות מזינים. בנוסף, תהליך הבישול עצמו לא לוקח הרבה זמן ומאמץ.
זה הכרחי
- - מקלות עוף (ירכיים, כנפיים) - 800 גרם;
- - תפוחי אדמה - 2 ק"ג;
- - בצל - 4 יח ';
- - מיונז - 400 גרם;
- - גבינה קשה - 400 גרם:
- - שמיר טרי - חבורה אחת;
- - שמן צמחי - 2 כפות. l.;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- - מגש אפייה.
הוראות
שלב 1
קלפו תפוחי אדמה ובצל. חותכים את הבצל לרבעים לטבעות, את תפוחי האדמה לפרוסות דקות בעובי של 2-3 מ מ לא. סדרו אותם בנפרד זה מזה בכלים נפרדים. יוצקים 200 גרם מיונז על הירקות הקצוצים, מערבבים היטב ומניחים לכבישה למשך שעה מכוסה במכסה או בניילון נצמד.
שלב 2
שוטפים את בשר העוף מתחת למים זורמים, מייבשים ומכניסים לקערה. משפשפים את העוף במלח ופלפל שחור. מוסיפים אליו את יתרת 200 גרם המיונז, מערבבים, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה אחת.
שלב 3
כשעברה השעה, הפעל את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -220 מעלות. קח תבנית אפייה גדולה והבריש אותה בשמן צמחי. להניח את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה ולמרוח אותם באופן אחיד. מוסיפים מלח לפי הטעם וכמה קורט פלפל שחור גרוס. להניח בצל הבא. הוסף בשר עוף אחרון.
שלב 4
אופים את תפוחי האדמה של תפוחי העוף בתנור למשך 50 דקות. בינתיים מגררים את הגבינה על פומפיה גסה וקוצצים את השמיר. כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, מוציאים את המגש מהתנור, מוסיפים את גבינת השמיר המגוררת ואופים עוד 10 דקות.
